Durante la actividad, el jefe de Estado conversó con los maestros y estudiantes del Inces, que se forman en este espacio, acompañados en esta ocasión por el presidente de la institución formativa, Wuikelman Ángel.
Cabe destacar que el Inces inició los procesos de enseñanza de la comunidad meses antes de la apertura oficial del espacio, garantizando que al momento de la inauguración, decenas de vecinos ya contaran con formación en áreas vinculadas a la gastronomía y a la economía cultural, beneficiando a 10 consejos comunales de la zona.
La cocina, equipada con tecnología y mobiliario industrial, será en adelante el taller donde los participantes aprenderán técnicas culinarias, preparación de cocteles y manejo de cafés especializados, con miras a insertarse en el mercado laboral o crear sus propios negocios.
La Alcaldía de Caracas y Fundapatrimonio rehabilitaron la casona histórica, mientras que el Inces garantiza la sostenibilidad del proyecto mediante la formación de habitantes de San Martín.
Se estima que el centro beneficiará a más de 8.000 personas de 1.800 familias, donde aparte de formación también se podrá disfrutar de actividades culturales.
Fuente: Diario Vea
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