El Fórum del Café prepara la VIII final del Campeonato Nacional de Baristas que se celebrará coincidiendo con la Semana Gastronomika de San Sebastián en octubre próximo
El Fórum del Café esta diseñando las diversas actividades y demostraciones que acompañarán a este importante evento que concita el interés de todos los baristas. Además, el fórum gestiona la captación de tres líneas de patrocinios; técnicos, de productos y colaboradores.
El año pasado, Sergio Rodríguez, un estudiante de la Escuela de Hostelería y Turismo de Barcelona con solo 19 años, ganó el VII Campeonato Nacional de Baristas Fórum Café como representante de Cataluña. Rodríguez demostró un excelente dominio en el arte de preparar una taza de café, así como amplios conocimientos sobre este producto.
Con gran seguridad y temple presentó un ejercicio impecable, con una excelente y elegante puesta en escena, en la que sus preparaciones fueron las principales protagonistas. La final se celebró en el marco de Área Café/Hostelco y contó con 6 participantes de diferentes comunidades autónomas.
El vencedor recibió como premio, un viaje a República Dominicana, para conocer de cerca las plantaciones de café en ese país, una cafetera espresso, un molino de café y multiples obsequios por parte de los patrocinadores del evento.
Fuente: hostelvending.com
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