La cultura del vino es una cultura viva, actual, que ha adquirido mayor importancia y difusión planetaria a partir de los años 80 del siglo XX. Las constantes investigaciones científicas sobre sus características, usos y efectos; la evolución y expansión de la producción; y el avance social sobre el consumo responsable y los estilos de vida, han impulsado el deseo y la aspiración por conocer, saber seleccionar, degustar y armonizar con las comidas, en amplios sectores de la sociedad.
A su vez, la difusión, consumo y actitud de la sociedad ante las bebidas espirituosas ha adquirido una nueva dimensión. “La clientela moderna persigue ideales como la delgadez, el deporte y la salud, y espera bebidas que se correspondan con los mismos. El conocimiento de que el exceso de alcohol perjudica la salud, ha impuesto la tendencia de “menos, pero mejor” provocando el aumento de la demanda de bebidas destiladas de alta calidad” (Dominé, Euler, Fabbender y Stelzig, 2008).
Este fenómeno, desarrollado en forma paralela a la nueva cultura del vino, posee las mismas demandas de conocimiento, capacidad de selección y uso, que -fuera de la publicidad- no encuentran respuesta oportuna para diversos sectores de la sociedad y el mundo de los negocios.
Por todo lo antes expuesto la Unimet ofrece el Diplomado en Cultura del Vino y Spirits, para formar participantes con sólidos conocimientos en cultura del Vino y Spirits a través de su entendimiento teórico-práctico y su relación con otras disciplinas.
El Diplomado en Cultura del Vino y Spirits mantendrá abiertas sus preinscripciones hasta el 14 de octubre de 2013.
Si desea obtener mayor información sobre el pensum, profesores, costo de la matrícula y planes de pago puede visitar el siguiente enlace: http://www.unimet.edu.ve/diplomado-en-cultura-del-vino-y-spirits/
No hay comentarios. :
Publicar un comentario