El Gourmet Urbano: Capuchinos son el ‘lienzo’ de barista

martes, 1 de abril de 2014

Capuchinos son el ‘lienzo’ de barista

Michael Breach es uno de los mejores baristas de Estados Unidos. Para quienes no lo tengan claro, un barista es un profesional especializado en el café de alta calidad, que trabaja creando nuevas y diferentes bebidas fusionándolo con leche, esencias o licores.

 

 

 

Pero Breach no solo se limita a eso. Él ha optado por plasmar en capuchinos los rostros de artistas y personajes del cine, la música y la televisión, entre los que figuran Marilyn Monroe, Michael Jackson, Audrey Hepburn, Bryan Cranston como Walter White (Breaking Bad) o Johnny Depp en el papel de Tonto en The Lone Ranger o como Edward, en Edward Scissorhands.

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De ahí que, en su cuenta en Instagram, Breach se describa como el “artista barista de las estrellas” y que medios internacionales como The Huffington Post, The Mirror, ABC o The New York Post destaquen su producción artística.

 

En las tazas de capuchinos en las que trabaja, más que el sabor predomina la exactitud de la imagen, que el barista ha conseguido tras horas de dedicación y creando sus propias técnicas.

 

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Nacido en Baltimore, Breach, que actualmente se dedica al arte del latte –como también se conoce a su especialidad– para eventos, publicidades y proyectos creativos alrededor del mundo, se adentró en este arte cuando trabajaba por las noches en una cafetería.

 

Cuando no había muchos clientes, él practicaba. Comenzó con diseños simples y estandarizados, pero se fue desafiando a sí mismo con imágenes más complejas.

 

Su trabajo, afirma en su web, representa su gusto por el café y la cultura popular. Para él, un “proceso terapéutico”.

Galería
ARTE EN CAFÉ.

Redes sociales y sitio web
Michael Breach, quien reside en Brooklyn (Nueva York) desde el 2010, comparte sus creaciones en Instagram, Twitter y en su página web: www.baristart.com.

 

Fuente: eluniverso.com

 

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