El Gourmet Urbano: Recetas de verduras fáciles para cenar

viernes, 6 de febrero de 2015

Recetas de verduras fáciles para cenar

Espinacas, calabacines, calabaza, berenjenas, puerros, judías verdes, alcachofas, coliflor… aquí tenéis una buena representación de las verduras con las que debemos alimentarnos, y hemos recopilado varias recetas fáciles con verduras para cenar o para comer cuando os apetezcan.

 

Las verduras son a menudo el alimento elegido para hacer una cena rápida, nutritiva y ligera, es ideal para todos, para niños y para mayores, así que siempre es una buena idea ofrecer como entrante alguno de los productos de la rica huerta española. Y para que tengáis ideas con las que sorprender a los vuestros hemos preparado un recopilatorio con Recetas de verduras fáciles para cenar.

 

Mini calabacines a la parrilla con queso y trufa negra

 

Judías verdes, espinacas, pimientos, berenjenas, endibias, coliflor, puerros, calabaza, calabacines… hemos incorporado una docena de recetas con verduras diferentes, todas ellas habituales en la despensa y normalmente en cualquier estación del año.

Hay verduras al vapor, a la plancha, a la parrilla, fritas… esperamos que encontréis varias recetas que sean de vuestro gusto, que las probéis, que repitáis y que nos lo contéis.Todas son recetas de verduras fáciles de hacer y que además no os tendrán mucho tiempo en la cocina, pues cuando se va a hacer la cena normalmente se ha consumido buena parte de la energía del día. De todas formas, tomad nota de este recetario que no sólo sirve para las cenas, por supuesto que podéis hacer estas verduras para la comida.

 

Crema de col lombarda con queso cottageCrema de col lombarda

 

Endibias con salsa de ostrasEndibias con salsa de ostras

 

Coles de Bruselas con dukkah de pistachosColes de Bruselas con dukkah

 

Alcachofas a la montillanaAlcachofas a la montillana

 

Coliflor con zanahorias y chat masalaColiflor con zanahorias y chat masala

 

Judías verdes con espárragos ahumados y chistorraJudías verdes con espárragos ahumados y chistorra

 

Receta de calabacines niçoiseCalabacines a la Nizarda

 

Receta de Curry de calabazaCurry de calabaza

 

Labneh con pimientos asados y albahacaLabneh con pimientos asados

 

Berenjenas fritas con salsa orientalBerenjenas fritas con salsa oriental

 

Brócoli con panagrattato de sésamo, jengibre y chiBrocoli con sésamo, jengibre y chile

 

espinacas_sesamo_gomasio_1.jpgEspinacas con sésamo y soja

Foto | Calabacines a la parrilla

Fuente: Gastronomía y Cía

 

2 comentarios :

yisus dijo...

es bueno cocinar aprender estas recetas faciles que parecen platos profesionales de chef

Luis Enrique Blanco dijo...

yisus, aqui vas a encontrar muchas recetas fáciles de elaborar, sigue curioseando