Como gesto de reverencia hacia sus clientes, el restaurante del Club del Progreso promueve una iniciativa que reaviva la comunicación genuina entre los comensales y preserva su momento de gula: en la entrada, se recibirán los celulares de quienes gusten, para guardarlos hasta el final de la comida, con un descuento en la cuenta final a los que puedan prescindir de su aparato, como premio por apoyar los sabores sin interrupción.
En el plato, las novedades de la casa son el gran Puchero del Progreso, y sino, afuera, debajo de la arboleda centenaria y al resguardo del clima, la flamante parrilla con horno de barro, con las más tiernas carnes pampeanas, al estilo que preferían los grandes próceres nacionales. Salen, doradas, las Empanadas cortadas a cuchillo, seguidas de Finas Mollejas de Corazón, Costilla entera de novillo mestizo. Y del horno de barro, Cochinillo del Progreso; Fina Manta de Cerdo; y Picaña de Novillo mestizo.
Sin celular pero con premio. La manera porteña de ganarse una misa, sin viajar a París ni hacerse converso.
En Sarmiento 1334/ 4372 3380/ 3350// www.clubdelprogresorestaurante.com
Gasto promedio: $250/ Estacionamiento sin cargo en Sarmiento 1358
15% descuento a quienes prescindan del celular
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