Galletas de cerveza: Original y exquisita #receta #impelable

Sorprende a tus familiares o amigos con un ingrediente innovador como la cerveza. Mirá esta receta muy práctica y original para unas exquisitas galletas con un gusto muy especial.

Galletas de cerveza

Tiempo de preparación: 5 mins
Tiempo de horno: 30 mins
Raciones: 5

Ingredientes

• 1 yema de huevo.
• 3 cucharadas de azúcar blanco.
• 200g. de manteca.
• 350g. de harina.
• 165ml. de cerveza

Preparación

1. Mezcla el azúcar con la yema de huevo. ( A mano o con una batidora) Luego incorpora la manteca troceada en dados. Continuar mezclando hasta obtener una masa homogénea.
2. Es el turno de incorporar la harina y posteriormente la cerveza. La cantidad de harina es aproximada. Cuando la masa está lista vas a saberlo cuando no se pegue a las paredes del recipiente. Pasará lo mismo con las manos, se tiene que poder trabajar con la misma.
3. Coloca la masa en una superficie limpia y ligeramente enharinada. Con un rodillo extendela hasta que tenga 3-4 milímetros de espesor. Corta las galletas con un cortador especial o con la boca de un vaso.
4. Luego poné las galletas sobre papel sulfurizado en una bandeja de horno. Introduci en el mismo, previamente precalentado, a 180º durante 25-30 minutos. Estarán listas cuando tengan un color dorado.

Dato extra

Para darle un toque más de dulzura puedes espolvorear azúcar sobre las galletas antes de introducirlas en el horno

Fuente: NuevoDiarioWeb