Saltado de vainitas, deliciosa y nutritiva comida (VIDEO)

El saltado de vainitas es una comida deliciosa y altamente nutritiva que a las personas les encanta. Además, es altamente recomendable para las personas que desean disfrutar de una comida agradable. Por ello, a continuación te brindamos una receta realizada por yanuq.com y te compartimos un video referencial.

Aprende a preparar el rico saltado de vainita. (Foto: www.yelp.com)

Ingredientes:

• 500 gramos de vainitas, limpias, cortadas
• 500 gramos de carne, picada en trozos pequeños
• 1 cebolla mediana, finamente picada
• 2 dientes de ajo, finamente picados
• ½ cucharadita de pimienta negra molida
• 1 trozo pequeño de kión
• 2 cucharadas de sillao
• 3 cucharadas de aceite vegetal
• 2 a 3 huevos
• 4 papas blancas medianas, peladas y cortadas en cubitos
• Sal

Preparación:

1. Calentar aceite en una olla y cuando esté bien caliente agregar la cebolla. Cocinar hasta que se ponga transparente y agregar los ajos y el kión, y mezclar bien. Agregar la carne, el sillao y la pimienta; mezclar bien y tapar la olla.
2. Luego, dejar cocer unos minutos y agregar las vainitas mezclando bien. Tapar nuevamente y dejar cocinar a fuego bajo. Una vez que las vainitas estén cocidas, agregar los huevos y mezclar bien hasta que se cocinen. Sazonar al gusto.
3. Aparte freír las papas en abundante aceite y agregarlas a la preparación justo antes de servir. Acompañar con arroz blanco.

Fuente: peru.com