Turismo gastronómico: ¡Anota los eventos del resto del año!

Si te gusta viajar y eres un auténtico food lover, no podés dejar de visitar algunos de estos eventos mundiales.

Lo más común es elegir un destino para conocer, y luego allí aprovechas para salir a comer a los restaurantes que te recomienda el conserje del hotel, o te guías por Tripadvisor y Restorando.

(Foto Food Lovers)

Pero te proponemos que hagas al revés, que el evento gastronómico sea el motivo de tu viaje. Aquí te dejo algunos de los más importantes del mundo para que vayas planeando tu próximo viaje. Eso sí, lleva la maleta vacía para traerla repleta de productos típicos, conservas, libros, vajilla y alguno que otro utensilio para tu cocina.

No todas las fechas están definidas en forma exacta, por eso te recomendamos que verifiques en la página web de cada evento, te dejamos los links.

Abril

World Gourmet Summit Evento culinario que celebra los más exquisitos sabores, los vinos más extraordinarios y experiencias culinarias únicas y exclusivas. En Singapure. 6 de abril al 3 de mayo. www.worldgourmetsummit.com

New York Culinary Experiences La experiencia culinaria de Nueva York ofrece a los mas ambiciosos amantes de la cocina la oportunidad de cocinar al lado de algunos de los mejores chefs del mundo. Más de 30 reconocidos maestros de la cocina, restaurantes y líderes de la industria se dirigirán a los asistentes a través de clases de cocina y les enseñaran cómo preparar diversos platos. Los asistentes también tendrán la oportunidad de participar en seminarios con preguntas y respuestas, así como asistir a una recepción privada con los chefs en el final de cada día. E nNueva York, EEUU. 16 y 17 de abril. http://nyce.nymag.com/

Vineyard to Vinter Esta celebración ofrece a los visitantes un acceso inigualable a las diecinueve bodegas miembros. Durante tres días contará con backstage exclusivos y pases a los openhouses de las bodegas, cuatro cenas íntimas organizadas por los viticultores y un brunch dominical. En Napa Valley, California, EEUU. 29 de abril al 1 de mayo. http://www.stagsleapdistrict.com

Vegas Uncork´d. Evento culinario, encuentro con chefs, degustaciones, catas, eventos especiales, talleres. En Las Vegas, Nevada, EEUU. 28 de abril al 1 de mayo. http://www.vegasuncorked.com

Tales of Cocktail El principal evento de cócteles en los Estados Unidos se llevará a cabo por segundo año consecutivo en la ciudad de México. Cuenta con cenas, demostraciones, concursos y degustación de cócteles. Ciudad de México. 10 al 12 de abril. http://www.talesofthecocktail.com

Eat Vancouver Food & Cooking Festival Los visitantes podrán explorar el gusto, la muestra y la tienda de más de 250 empresas expositoras que muestran una gran variedad de alimentos, bebidas y productos relacionados con la cocina. Entre las muchas atracciones especiales, concursos de cocina, seminarios, degustaciones de vinos y botanas de restaurantes, el más popular de los eventos durante este festival es el escenario de cocina Food Network Celebrity donde las celebridades de este canal cocinan en vivo para sus seguidores. 29 de abril al 1 de Mayo. http://www.eat-vancouver.com/index.php

Cancun Rivera Maya Wine and Food Festival Evento culinario con degustaciones, catas, cenas y eventos. Chefs invitados de México y el resto del mundo. 28 de abril al 1 de mayo. http://wineandfoodfest.com/

Masticar en Buenos Aires. Los mejores restaurantes, los chefs famosos, los productores proveedores de estos cocineros, equipamiento de cocina, clases, barras de tragos. En El Dorrego, Buenos Aires, Argentina. Fecha a confirmar. http://www.feriamasticar.com.ar/ . La cocinera María Urrutigoity, ha organizado un viaje Foodie exclusivo para 10 personas para viajar junto a ella a la Feria Masticar, restaurantes, mercados y bazares gastronómicos de Buenos Aires, más info sobre este viaje a info@mariaurrutigoity.com .

Mayo

Morelia en Boca Este año es la sexta edición de este festival culinario que se presenta en la majestuosa ciudad de Morelia, Michoacán, México. Degustaciones, cenas exclusivas, catas, seminarios, y mucho más con la participación de renombrados chefs, sommeliers y bodegas de vino y otros destilados. 20 al 22 de mayo. http://moreliaenboca.com/

New Orleans Wine & Food Experience Cada año, cientos de bodegas y restaurantes participan con menús de degustación con sus sabores locales y nuevas creaciones especiales para este evento. Los mejores chefs de todas partes de la ciudad crean una experiencia culinaria como ninguna otra. New Orleans, EEUU. 26 al 29 de mayo. http://www.nowfe.com/

Vinexpo Hong Kong. Exhibiciones, catas, degustaciones. Profesionales y publico en general. 24 al 26 de mayo.http://www.vinexpo.com/fr/

Junio

SAVOR and american craft beer & food experience Degustaciones, seminarios, un encuentro sin igual con maestros cerveceros y los aficionados entusiastas de esta bebida. Uno de los festivales dedicados a la cerveza más importantes del mundo. Washington, DC. 3 y 4 de junio. http://www.savorcraftbeer.com/

Napa Valley Wine Auction Donde los amantes del vino y los enólogos se reúnen en en uno de los eventos de vino más legendarios de Estados Unidos para participar en y celebrar lo mejor que el valle de Napa tiene para ofrecer. Napa Valley, California, EEUU. 2 al 5 de junio. http://auctionnapavalley.org/Home.aspx

Kapalua Wine & Food Festival Festejen durante el evento de tres días para la degustación de más de 200 célebres vinos de todas las regiones del mundo (incluyendo Pinot, Cabernet Sauvignon y selecciones de la Toscana) armonizados con deliciosos quesos gourmet, una deliciosa muestra gastronómica de cocina hawaiana regional y una generosidad de pescados y mariscos frescos del Pacífico, jugando un partido de golf contra maestros sommeliers y enólogos, y mucho más en el contexto de las maravillosas vistas desde el The Kapalua Resort. Kapalua, Maui, Hawai. 9 al 12 de junio. http://kapaluawineandfoodfestival.com/

Food and Wine Classic in Aspen Exhibiciones, catas, degustaciones, eventos especiales, talleres. Chefs de talla internacional. Aspen, Colorado. 17 al 19 de junio. http://www.foodandwine.com/classic

Guanajuato si sabe Un festival dedicado a enaltecer la gastronomía nacional e internacional. Durante una semana se llevan a cabo eventos, seminarios, festivales, con presencia de chefs nacionales e internacionales y expertos en el mundo culinario. Estado de Guanajuato, México. http://guanajuatosisabe.com/

Vinexpo Bordeaux. Exhibiciones, catas, degustaciones. Profesionales y publico en general. Francia. 18 al 21 de junio. http://www.vinexpo.com/fr/

Julio

Annual California Wine Festival Exhibiciones, catas, degustaciones, eventos especiales. Santa Barbara, California, EEUU. 14 al 16 de julio. http://www.californiawinefestival.com/

Tales of Cocktail El principal evento de cócteles en los Estados Unidos se lleva a cabo durante cinco días en Nueva Orleans, EEUU, y cuenta con cenas, demostraciones, concursos y montones y montones de degustación de cócteles, este es un evento que no querrá perderse. 20 al 24 de julio. http://www.talesofthecocktail.com

Park City Food & Wine Classic Park City contará con la alta cocina, seminarios, demostraciones de cocina y productos de fabricación local de más de 100 restaurantes, artesanos y proveedores gourmets. Se estima que 3.000 personas podrán degustar más de 500 vinos, cervezas y licores combinados bocadillos de comida de los restaurantes locales, durante el paseo y eventos del Grand Tasting. Park City, Utah, EEUU. http://www.parkcityfoodandwineclassic.com/

Mesamerica Congreso culinario, presentaciones, conferencias, talleres. Chefs invitados de México y el mundo. Profesionales, estudiantes, publico en general. 25 al 28 de julio. http://www.mesamerica.mx/

Caminos y Sabores en Buenos Aires. En La Rural. Durante cuatro días, dos pabellones de La Rural cobijarán en sus aromas y colores los paisajes, alimentos y artesanías de la mano de sus principales hacedores. Productores, cocineros, bodegas. http://www.caminosysabores.com.ar/

Agosto

Fiestas de la vendimia en México. Eventos especiales, degustaciones, catas, recorridos. Baja California Norte, México. 4 al 21 de agosto. http://provinoac.org/index.php

Eat Drink San Francisco Un gran evento donde lo mejor de la gastronomía en San Francisco se reúne para ofrecer la oportunidad de conocer a todos sus protagonistas en un solo lugar. Catas, degustaciones, talleres, conferencias, demostraciones de cocina y más. 25 al 28 de agosto. http://eatdrink-sf.com/

ABASTUR, la exposición más importante de la industria de la hospitalidad en Latinoamérica. Programas de conferencias y demostraciones de alto nivel (Congreso Ho.Re.Ca. y Foro Gastronómico). Concursos gastronómicos profesionales. Ciudad de México. Del 30 de Agosto al 2 de Septiembre. www.abastur.com

Hotelga. El Hotelga es una de las ferias más importantes para los propietarios y administradores de restaurantes y hoteles. Esta exposición constituye un gran incentivo para participar y tiene una creciente importancia internacional de hoteles y restaurantes del sector. Buenos Aires, Argentina. 30 de agosto al 1 de septiembre. www.hotelga.com.ar

Septiembre

Gourmet Show/Expo Café/ Agave Fest y Salon del Chocolate. Tres eventos que reúnen lo mejor de la gastronomía en un solo lugar. Catas, degustaciones, seminarios y venta de productos. Ciudad de México, México. 1 al 4 de septiembre. http://www.tradex.mx/home/

Mistura. La feria gastronómica más grande de Sudamérica se realiza en Lima, a orillas del Pacífico. Shows, clases de cocina a cargo de chefs famosos, cientos de stands de comidas, puestos de productores, naves enteras dedicadas a la cerveza y al pisco. Imperdible. 2 al 11 de septiembre. http://mistura.pe/ . Por segundo año, María Urrutigoity ha organizado un exclusivo viaje Foodie a Perú para mujeres que incluye la visita a la feria, comidas en los mejores restaurantes de Lima, visitas a mercados, clases de cocina y degustaciones de la mano de grandes personalidades de Perú. Para más info escribir a info@mariaurrutigoity.com

Bourbon Festival La celebración más grande alrededor de este icónico destilado producido en Kentuky. Catas, degustaciones, cenas y eventos especiales todo para conocer y disfrutar más de esta bebida. Bardstown, Kentucky, EEUU. 13 al 18 de septiembre. http://www.kybourbonfestival.com/

Epcot International Food and Wine Festival Degustaciones, catas, exhibiciones, talleres, clases magistrales. Publico en general. Orlando, Florida, EEUU. https://disneyworld.disney.go.com/events-tours/epcot/epcot-international-food-and-wine-festival/

Oktober Fest De los evento más antiguos en el mundo. Mucha cerveza con degustaciones, fiestas, y eventos al aire libre. Munich, Alemania. 17 de septiembre al 3 de octubre. http://www.oktoberfest.de/en/

Wine & Food Festival Ciudad de México Después de su enorme éxito en Cancún y la Riviera Maya el año pasado se llevo a cabo la primera edición en la ciudad de México de este exquisito festival. Para su segunda edición, los organizadores ya tienen confirmadas a grandes personalidades del mundo de la gastronomía y los vinos, con deliciosas actividades que nos llenaran de placer a todos los asistentes. www.wineandfoodfest.com

Octubre

San Sebastian Gastronomika Talleres, conferencias, presentaciones, exhibición. Chefs invitados internacionales. Profesionales y publico en general. San Sebastian, España. http://www.sansebastiangastronomika.com/es/index.php

NYC Wine and Food Festival El único festival en Nueva York que reúne a los iconos y leyendas de la gastronomía de todo el mundo y por supuesto de los Estados Unidos. Un evento ampliamente reconocido por sus degustaciones, cenas íntimas con chefs renombrados, tardes y noches de fiesta, clases, seminarios, catas de vino y mucho más. 13 al 16 de Octubre. http://corporate.nycwineandfoodfestival.com/

Paralelo Norte dirigido a profesionales, estudiantes y medios, que busquen en la gastronomía su realización personal y laboral, el foro también estará abierto a los amateurs y público en general que desee participar en la muestra gastronómica y los talleres que se desarrollaran en el marco del evento. Monterrey,México. http://www.paralelonorte.com/

Wine experience by Wine Spectator El New York Wine Experience es una celebración de tres días alrededor del vino. Durante este evento pueden sentarse y degustar los mejores vinos del mundo en catas guiadas por los propietarios y enólogos de las bodegas. Pueden disfrutar de añadas excepcionales, vinos raros de las bodegas de los productores y de los vinos con mayor puntuación de todo el mundo. New York, EEUU. 20 al 22 de otubre. http://nywe2014.winespectator.com/program.html

Baja Culinary Fest Mesas redondas, Cenas Temáticas, paseos por los viñedos y mucha diversión en este festival que se lleva a cabo en Ensenada Baja California. http://www.ensenadagastronomica.com/

Noviembre

Fevino Un festival dedicado al vino mexicano para que todos conozcan más de cerca a los protagonistas de esta importante industria en nuestro país. Bodegas, enólogos, sommeliers, expertos y aficionados, se dan cita en este festival donde podremos aprender de las nuevas añadas y el enorme esfuerzo que se hace cada año para la elaboración de más y mejor vino en México. Ciudad de México, y Guadalajara, México. http://fevino.mx/

Cerveza México Un espacio interactivo donde además de degustar y hablar de cerveza, se vive la experiencia más completa en México sobre el Mundo de la Cerveza. 4 al 6 de noviembre. http://tradex.mx/cerveza/index.php/inicio

Festival Gourmet Internacional Puerto Vallarta Degustaciones, catas, cenas, eventos especiales. Chefs invitados nacionales e internacionales. Publico en general. Jalisco y Riviera Nayarit, México. http://www.festivalgourmet.com/

Vinexpo Tokio. Exhibiciones, catas, degustaciones. Profesionales y publico en general. Tokio, Japón. 15 al 16 de noviembre. http://www.vinexpo.com/fr/

Barbados Food & Wine and Rum Festival El Barbados Food & Wine Festival y Ron cuenta con demostraciones de afamados chefs, seminarios de vino, y por supuesto un recorrido especial para conocer del ron Mount Gay y mucho más. Barbados. http://www.foodwinerum.com/

Cornucopia Este evento anual en Whistler ofrece una suntuosa variedad de seminarios prácticos, cenas, catas de vinos, eventos de degustación de gala y fiestas. Cornucopia ofrece algo tanto para el gourmet con experiencia como para los aficionados a la gastronomía. Whistler, BC, Canadá. 10 al 20 de noviembre. http://whistlercornucopia.com/

New York Taste Degustaciones, catas, talleres, presentaciones. Chefs internacionales. Publico en general, http://taste.nymag.com/

Corredor Cultural Roma Condesa Muestras y exposiciones de arte, diseño, modas, gastronomía. Degustaciones especiales en restaurantes y tiendas. Ciudad de México. http://www.ccromacondesa.mx/

Salon des Vins et de la Gastronomie en Saint-Etienne es parte de una serie de exposiciones en Francia sobre el tema del vino y la gastronomía. Vintner y comerciantes de vino y la restauración las empresas será un escaparate de sus productos y servicios. 18 al 21 de noviembre. http://www.salondelagastronomie.fr/

Diciembre

Noche de Rábanos Una tradición que se remonta a la época colonial, una gran exposición de figuras de rábanos se pone en exhibición. Figuras de animales, humanos, santos y otros personajes se hacen utilizando sólo este vegetal, y los artistas son recompensados por su ingenio y habilidad. Oaxaca, México. 23 de diciembre. http://www.oaxaca.travel/

Christmas Fair en Praga. Muchos expositores están mostrando sus últimos productos y tendencias para la temporada navideña. Los visitantes tienen la oportunidad de pasear con la familia sobre el programa y comprar todas las cosas maravillosas que necesitan para una hermosa y tranquila Navidad. Junto a la exposición hay también un programa con motivos navideños. www.stribrnevanocnidny.cz

Fuente: saboresdemexico.com

Vía: mdzol