El Gourmet Urbano: Cada español bebe 92 litros de cerveza al año y gasta más de 300 euros

viernes, 19 de agosto de 2016

Cada español bebe 92 litros de cerveza al año y gasta más de 300 euros

En España se bebe poco vino y mucha cerveza. Puede parecer un resumen demasiado escueto, pero refleja perfectamente la situación de un país que encabeza la producción mundial de vino, pero en el que la cerveza sigue siendo, con diferencia, la bebida preferida.




De hecho, según las cifras de un reciente estudio publicado por Constanza Business & Protocolo School con datos de mercado de 2015, España ocupa el quinto puesto en el mundo en lo que respecta a consumo de cerveza, con una media de 92 litros por habitante -mayor de edad- y año.

A la cabeza está la República Checa, donde se beben nada menos que 166 litros anuales por habitante, de nuevo, mayor de edad. Aunque si se tiene en cuenta el gasto total, es China, por su población, la que encabeza el ranking.

Sin embargo son los irlandeses (tercer puesto en consumo, con 129 litros por año) los que más dinero dedican a la cerveza, con un gasto de más de 750 euros anuales por persona. Noruegos, australianos, británicos y belgas completan este top 5 en lo que se refiere a gasto por habitante en cerveza, según los datos de este estudio, y cotejando sólo la población mayor de edad.



Por cierto, el gasto en cerveza en el mundo es de 385.567 millones de euros anuales. Para hacerse una idea de la cifra y de la relevancia internacional de esta bebida, basta señalar que esa cantidad representa un 38% del PIB de España.

En lo que respecta al consumo nacional, el gasto medio por habitante mayor de edad supera los 315 euros anuales. ¿Dónde se consume más cerveza del país? En Madrid y Valencia (98 litros al año), seguidos de cerca por Catalunya, Baleares y Navarra, con 97, 96 y 95 litros. Melilla, Asturias y Ceuta están a la cola en consumo de cerveza, aunque las cifras siguen siendo considerables, con unos 80 litros anuales.


Los datos se repiten al analizar el gasto anual, siempre teniendo en cuenta la población mayor de edad para hacer los cálculos. En este sentido, los madrileños están a la cabeza, con 368 euros por año. ¿Los que menos? Melillenses y asturianos.

Respecto a las manías de los españoles a la hora de elegir formato y tipo de cerveza, la lata se impone a la caña, mientras que la rubia es la clara predilecta: casi el 85% de la cerveza consumida es de este tipo. El segundo lugar es para la sin alcohol (8%), mientras que las denominadas especiales se conforman con un 4%.

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