Para un #almuerzo de etiqueta: #Carne con salsa de #chocolate

Un plato con sabores diferentes, para atreverse a probar.

Ingredientes

• ¾ taza de pulpa de tomates sin sal
• 2 bifes de carne chicos a elección
• ¼ taza chocolate cobertura (o similar) picado
• ½ cucharadita de pimentón dulce
• 1 pizca de pimienta negra molida
• 1 pizca de nuez moscada
• 40 cc de aceite

Elaboración

1- En una cacerola sellar los bifes con un poco de aceite.

2- Retirar los bifes y colocar la pulpa de tomates al fuego.

3- Una vez caliente, agregar el chocolate hasta que se disuelva.

4- Colocar los bifes cuando el chocolate se haya derretido.

5- Terminar la cocción y servir.

NOTA: Se puede acompañar con querelles de puré de papas.

Fuente: Gastronomia.com - Uruguay