Y para el #ALMUERZO: Pollo gratinado #RECETA

Te traemos esta receta gracias a la Tía Ali Vega.

Ingredientes:

• Presas de pollo, filetes de muslo o pechugas sin hueso 6
• Cucharaditas de maicena 4
• Cebolla colorada 1 taza
• Tomate picado 1 taza
• Vino blanco 1 taza
• Champiñones 1 lata
• Aceite y mantequilla
• Queso rallado al gusto
• Pimienta y sal al gusto

Preparación:

1. Las presas de pollo se condimentan con sal y pimienta y se envuelven en la maicena.
2. Aparte en un recipiente se calienta aceite y mantequilla, en lo cual se doran las presas de pollo.
3. Una vez frito el pollo se añaden las cebollas y se doran también, se añaden el tomate, el vino, los champiñones, y el agua que cubra las presas de pollo y se lo deja hervir hasta que el pollo se haya cocinado. Si se seca el líquido se va aumentando el agua.
4. Luego se retiran las presas de pollo y los demás ingredientes se licuan.
5. En un pirex, que cubrimos con mantequilla, se ubican las presas de pollo, se cubren con la mezcla licuada y se agrega el queso rallado.
6. Finalmente, se mete al horno bien caliente hasta que se derrite el queso.

Créditos de imagen: Vix.com

Fuente: Gastronomía.com