Premios y Menciones 2018 concedió la Academia Venezolana de Gastronomía

A continuación la lista de los premios y menciones Tenedor de Oro y el Premio Armando Scannone 2018.

Gran Tenedor de Oro 2018

Destilería Carúpano CA

Jurado: Luis Troconis, Jorge Redmond, Gustavo Velásquez, Ocarina Castillo, Rosanna Di Turi

Tenedor de Oro al Chef del Año 2018

Carlos Hernández Coll 

Jurado: Luis Troconis, Rafael Ernesto López, Miro Popic, Ileana Matos, Manuel de Paula

Tenedor de Oro a la Publicación Gastronómica 2018

Venezuela on the rocks! – Miro Popic

Jurado: Luis Troconis, Ivanova Decán Gambús, Héctor Padula, Alberto Veloz, Rubén Rojas

Premio Armando Scannone 2018

Federico Tischler (White Envelope Arepabar, Baltimore)

Jurado: Luis Troconis, Armando Scannone, Helena Ibarra, Henrique Vera, John Zubillaga

Menciones Tenedor de Oro 2018

Jurado: Consejo Directivo Academia Venezolana de Gastronomía

1. Alimentos KQT

2. Ercole D’Addazio

3. Emerson Freitez

4 Instituto Culinario de Caracas (ICC)