Evita que el cilantro se oxide con este truco, ¡es muy fácil! / Foto: Pexels
No pude salir a comprar cilantro porque mi familia estaba por llegar a comer, así que cambié el menú. Días más tarde me ocurrió lo mismo y mi abuelita me dijo que todo se debía a que no estaba guardando correctamente el cilantro.
Me enseñó a almacenarlo para evitar su oxidación y debo confesar que este truco fue muy eficaz y consta de lo siguiente:
- Lo primero es cortar las puntas secas de cada tallo, así como hojas dañadas o marchitas.
- Remoja el cilantro y cubre los tallos con agua. Esto te ayudará a eliminar la tierra y los residuos de suciedad.
- Elimina el exceso de agua y coloca el cilantro sobre una servilleta de cocina.
- Envuelve el cilantro en una toalla húmeda y guárdalo en una bolsa con cierre hermético.
- Refrigera.
Este método es eficaz y te ayudará a conservar en mejor estado el cilantro, podrás notar que no se oxida y que perdura su color y olor.
Platícame cuál es el método que utilizas para evitar que el cilantro se oxide.
Dania Decle
Fuente: Cocina Delirante
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