🍤 | #APERITIVOS #CERVEZAS #MARISCOS #CAMARONES #RECETAS | Crujientes CAMARONES empanizados en COCO, ¡receta infalible!

Disfruta en casa de los mejores camarones empanizados con coco y salsa tártara con esta sencilla receta, ¡quedan buenísimos!

Consiente a tu familia en ocasiones especiales con estos espectaculares camarones empanizados en coco con salsa tártara, ¡quedan deliciosos! 

Crujientes CAMARONES empanizados en COCO, ¡receta infalible! / Foto: IStock/bhofack2

Tiempo: 25 min. aprox.
Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

• 20 camarones jumbo pelados y desvenados
• Sal y pimienta al gusto
• 2 tazas de harina
• 2 huevos batidos
• 3 tazas de coco rallado
• Aceite para freír

Salsa tártara 

• 1 ½ taza de mayonesa
• 2 cucharadas de jugo de limón
• Sal al gusto
• 2 cucharadas de alcaparras finamente picadas
• 1 cucharadita de mostaza
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• ½ cucharadita de ajo en polvo

Preparación

SAZONA los camarones con sal y pimienta, luego pásalos por harina, después por huevo y por último, por el coco rallado.
CALIENTA el aceite en una olla y cuando éste llegue a 180°C fríe los camarones de cada lado hasta que el coco tome un color dorado; retira los camarones y colócalos sobre papel de cocina.
MEZCLA la mayonesa con la mostaza, las alcaparras, el jugo de limón, la sal, la cebolla y el ajo en polvo.
SIRVE estos deliciosos camarones con la salsa tártara y disfruta.

IStock/bhofack2

Lucía Mena Millán

Fuente: Cocina Delirante