#COMIDASALUDABLE #REPOSTERIA #TORTAS #RECETAS 🍰 | Un bizcocho saludable ideal si quieres comer dulce

• El bizcocho de avena y plátano es ideal para meriendas, desayunos dulces y post entreno
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El bizcocho de de avena y plátano es ideal para meriendas, desayunos dulces y post entreno. Es una de nuestras recetas saludables porque no lleva azúcares añadidos y además le encanta tanto a niños como adultos. Si quieres saber cómo hacerlo, sigue leyendo porque te va a interesar y mucho.
El bizcocho de de avena y plátano es ideal para meriendas, desayunos dulces y post entreno

Los Ingredientes

Estos son los ingredientes para la receta de bizcocho de avena y plátano.

• 250gr taza de harina de avena o avena en hojuelas molidas.
• 2 huevos.
• 2 plátanos o bananas maduras.
• 1 yogur natural.
• 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra.
• 1 cucharada sopera de canela.
• ½ sobre de polvo de hornear (levadura química) unos 8gr.

Bizcocho

Cómo preparar bizcocho de avena y plátano:

1. Precalentar el horno a 180 grados centígrados. Triturar los plátanos maduros con la ayuda de un tenedor. Batimos los huevos en un bol o recipiente hondo y vamos agregando los plátanos maduros triturados, el yogur natural y el aceite de oliva. Mezclamos muy bien a mano o con la ayuda de una batidora hasta conseguir una mezcla homogénea.
2. Con la ayuda de un colador o tamiz agregamos la harina de avena tamizada, la levadura y la canela. Removemos muy bien hasta conseguir una mezcla sin grumos. Llevar la mezcla a un molde de silicona o un recipiente apto para horno previamente engrasado puede ser con mantequilla o el mismo aceite de oliva.
3. Hornear por 35-45 minutos. El tiempo de horneado depende del horno puedes pinchar el bizcocho con un palillo para saber si está listo compruebas si sale seco.
4. Dejar reposar el bizcocho para que enfrié antes de desmoldar.

El Aporte Nutricional

Esta receta de postres y snacks te aportara fibra, antioxidantes y nutrientes como hidratos de carbono, proteínas y grasas saludable. Vitaminas A, D, E, K, B, C, ácido fólico, potasio y hierro. Además de calcio, magnesio, selenio, zinc, fósforo y también calcio.

Jordi Prió

Fuente: El Nacional