#COMIDASALUDABLE #RECETAS 🥑 🥪 | Deliciosos emparedados de aguacate para un almuerzo saludable

deliciosos emparedados de aguacate para un almuerzo saludable

El aguacate ha sido un alimento básico en la dieta de muchas culturas durante siglos. Originario de México y América Central, este fruto ha sido valorado no solo por su sabor cremoso y delicioso, sino también por sus numerosos beneficios para la salud. Los aztecas lo llamaban "ahuacatl", que significa testículo, debido a su forma y a las propiedades afrodisíacas que se le atribuían.

Con el tiempo, el aguacate se ha convertido en un ingrediente popular en todo el mundo, especialmente en la cocina saludable y deportiva. Su alto contenido en grasas saludables, vitaminas y minerales lo hace ideal para aquellos que buscan mantener una dieta equilibrada y nutritiva. Los emparedados de aguacate son una forma rápida y fácil de disfrutar de este superalimento en cualquier momento del día.

Preparación paso a paso

Ingredientes:

• 2 aguacates maduros
• 4 rebanadas de pan integral
• 1 tomate grande
• 1 cebolla morada pequeña
• Hojas de lechuga
• Sal y pimienta al gusto
• Jugo de medio limón
• 1 cucharada de aceite de oliva

Instrucciones:

1. Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Coloca la pulpa en un bol y aplástala con un tenedor hasta obtener una textura suave.
2. Agrega el jugo de limón, sal y pimienta al gusto al aguacate triturado. Mezcla bien.
3. Corta el tomate y la cebolla en rodajas finas.
4. Tuesta ligeramente las rebanadas de pan integral.
5. Unta una capa generosa de aguacate en cada rebanada de pan tostado.
6. Coloca las rodajas de tomate, cebolla y las hojas de lechuga sobre el aguacate.
7. Rocía un poco de aceite de oliva sobre los ingredientes y cierra el emparedado con otra rebanada de pan.
8. Corta los emparedados por la mitad y sírvelos inmediatamente.

Fuente: msn