#WHISKY 🥃 | ¿Con qué alimentos mezclar el whisky para tener una cena saludable?

Whisky y comida saludable.
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No todas las comidas son buenas para maridar con alcohol y whiskey. Conozca aquí 10 combinaciones.
El whisky es una de las bebidas más populares en Colombia y el mundo entero por su tradición que lleva alrededor de 4 siglos. Este trago está presente comúnmente en reuniones familiares, juntas con amigos y muchos otros lugares. Si bien los expertos no recomiendan beber alcohol, tiene algunos beneficios para la salud que pueden ser mejor aprovechados en una cena saludable si se mezcla el el whiskey con ciertos alimentos.

Resulta que el maridaje del wiski no solo es importante para disfrutar de los sabores de ese tipo de aguardiente, sino también para aprovechar los beneficios que tiene el whiskey para la salud y no dañar nuestro cuerpo. En ese sentido Fernando Costa, fundador del reconocido bar chileno Siete Negronis, expresó: “Hay ciertos sabores que en general van bien con el whisky; como los quesos, la comida de mar y las carnes a la parrilla”.

El whisky es muy popular para una cena.
Foto: iStock¿Qué comer con whisky de forma saludable? 10 maridajes sabrosos y sanos

Tras recolectar información de sitios especializados en bebidas alcohólicas, salud y nutrición, tales como Ballantines y La Vanguardia, hemos seleccionado los 10 alimentos más sabrosos y saludables para maridar con whisky y tener una cena para el recuerdo.

• Carne roja: la bandeja paisa se sirve muy bien con un whisky tónico.
• Galletas: las galletas integrales van muy bien aquellos whiskies Sour.
• Queso y brócoli: las bolas (al horno) quedan muy sabrosas y combinan bien con el whiskey.
• Chocolate: el cacao tiene beneficios para la salud y se recomienda aquellos amargos. Es ideal con whisky con hielo.
• Frutas: ideal para contrarrestar las calorías que tienen las bebidas alcohólicas. Recomendación: bowl con trozos de frutas y frutos secos.
• Nueces: este fruto seco aporta mucho omega-3, que tiene un maridaje perfecto con el whisky escocés.
• Salmón: las propiedades del pescado, sumado a un whisky cremoso le darán a usted una cena inolvidable.
• Arroz integral: ideal para no sentir los efectos negativos del alcohol en nuestra sangre.
• Huevo: tiene vitaminas B12, B1, B6 y grasas saludables que cortan los efectos negativos del alcohol.
• Aguacate: fuente de potasio y grasas cardiosaludables que hará que no se embriague.

El huevo y el aguacate son buenos para maridar con whisky.
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¿Cuál es la bebida más saludable para mezclar con whisky?

La Vanguardia indica que el agua y los zumos naturales de fruta son las dos bebidas más saludables para mezclar con el whisky. "Tomando agua se diluye el contenido de alcohol en sangre”, explica la nutricionista Susana León, según La Vanguardia. En cuanto al jugo de las frutas, sirve porque la vitamina C y la fructosa ayudan al hígado a metabolizar el alcohol.

Diego Gonzalez

Fuente: Futbol Red