El Gourmet Urbano

viernes, 22 de junio de 2018

4 razones por las que debes beber un shot de tequila al día

Primero que nada, el tequila no es el equivalente a tomar un jugo verde con espinacas y apio. Pero a comparación de los otros licores que te encantan, este tiene algunos beneficios.

Para experimentar los beneficios de tomar tequila, tienes saber que debe estar elaborado en un 100% de agave. La ley establece que el tequila solo se puede hacer con la planta azul de agave Weber y solo en ciertas regiones, la mayoría de las cuales se encuentran en el estado de Jalisco.

4 razones por las que debes beber un shot de tequila al día
4 razones por las que debes beber un shot de tequila al día / Foto: iStock


A continuación te contamos 4 razones por las que debes beber un trago de tequila todos los días:

1. Es un alcohol bajo en calorías

Disfruta de un rico Daiquiri de durazno hecho en casa

¿Estas preparando una romántica velada para tu pareja? Comienza sorprendiéndole con este rico cóctel hecho por ti.

Te mejor forma de sorprender a tu pareja con una romántica velada, más aún si se empieza esta cena disfrutando de unos ricos tragos hechos por ti. No cabe duda que esto lo dejará sorprendido.

El daiquiri es un cóctel que se prepara con ron blanco y zumo de limón, pero si quieres hacerle una variación añadirle frutas es la mejor opción, ya que le da un sabor más dulce.

Aprende a preparar un rico daiquiri de durazno


Por eso en esta nota te enseñaremos hacer un delicioso daiquiri de durazno, cuya receta es muy fácil de hacer y con la ayuda de una licuadora te convertirás en toda una experta.

Ingredientes:


  • 125 cl. de ron blanco
  • 1 durazno
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de azúcar
  • 2 tazas de hielo
  • Un plato con azúcar

Preparación:

Esta es la mejor forma de servir la cerveza en casa, en botella o lata (y casi nadie la conoce)

Fernando Iglesias, responsable de Cultura Cervecera de Estrella Galicia, es claro al respecto: “La cerveza no se termina cuando sale de la fábrica, sino cuando se sirve”. Y, por desgracia, no siempre se le da al tiraje de la cerveza la atención se merece.



Como ha explicado Iglesias en el I Torneo de tiraje de cerveza para periodistas, cuando alguien pide una caña en un bar se inicia una cuenta atrás: cuánto más se tarda en servir la cerveza, piensan la mayoría de los hosteleros, menos dinero se gana. Para tirar una caña perfecta solo son necesarios 20 segundos, pero en muchos bares, por costumbre o desconocimiento, quieren ir más rápido. Y así nos luce el pelo.

Por suerte, como apunta el experto, cada vez hay más bares que se toman en serio el servicio de la cerveza. Ya no solo se sirven bien las cañas en Madrid –un mito que los gatos nos tenemos muy creídos, pero que Iglesias, gallego, reconoce como cierto–, pero queda mucho por avanzar.

Los grifos de cerveza están diseñados para ofrecer al cliente la caña perfecta: a su temperatura ideal y con una capa de crema (que no espuma) de dos a tres centímetros, que no solo resulta agradable al paladar, además permite que la cerveza conserve su carbónico durante más tiempo.

Estofado de #PAVO 🍗 con #CERVEZA 🍺 artesanal: un guiso de la jarra al plato #ALMUERZO

Potencia el sabor de tus guisos de carne favoritos añadiendo esta bebida fermentada. Notarás el resultado en cada trozo

La cerveza no solo es una de las bebidas más populares del mundo, desbancando incluso al café, al vino y a los refrescos de cola, sino que es la bebida fermentada más antigua del mundo.

La primera cerveza data del año 9000 a.C en Mesopotamia y consistía en una mezcla de pan y agua que fermentaba gracias a la acción de levaduras. Desde entonces ha evolucionado mucho y su proceso se ha industrializado. No obstante, desde la década de los 70, primero en el Reino Unido y luego por el resto del mundo, se ha creado un movimiento de elaboración de cerveza artesana, enfocada en la producción tradicional.

Estofado de pavo. (Snaps Fotografía)


Su calidad, diversidad y matices la hacen inigualable para tomar al sol en una terracita, pero también le dan personalidad y carácter al estofado que elaboramos en la receta de hoy. El lúpulo, la cebada, la malta aportan sabores afrutados, a hierba fresca, ligeramente amargos pero muy refrescantes. Combinados en cocina con unos dados de la parte más jugosa del pavo y unos champiñones, crean un contraste de sabores original y equilibrado.

Tiempo de preparación: 30 minutos Dificultad: Fácil Coste: Económico Comensales: 4

Ingredientes

  • Medio kilo de contramuslos de pavo en dados
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • Una cebolla
  • Un diente de ajo
  • 35 cl de cerveza artesanal
  • 250 g de champiñones
  • Arroz basmati cocido para acompañar

Elaboración

Lo que debes saber sobre la espuma de la #CERVEZA y que nadie te dijo

Cuando se toma cerveza en una reunión de amigos el que sirve debe saber cómo servirla dependiendo de los gustos de cada uno. ¿Cuántas veces has escuchado “con espuma o sin espuma”? Es que la espuma es imposible de ignorar en la cerveza…

WILLIAM PERUGINI/SHUTTERSTOCK

Pero ¿qué es exactamente la espuma? ¿La espuma puede cambiar de acuerdo al vaso o la cerveza? ¿Por qué tu cerveza tiene espuma, pero no la tiene al que le sirvieron a tu lado?


Detrás de los misterios de la espuma hay muchas respuestas científicas que querrás saber.

La formación de espuma

¿Correr maratones y comer a base de cerveza y patatas fritas? Sí, se puede

Patrick Sweeney es un corredor de ultramaratones que tiene una dieta de lo más peculiar: aguacates, tacos, burritos y sobre todo, cerveza.Este es su truco para estar en forma.
¿Qué come un corredor de maratones? En concreto, de qué se alimenta uno que es capaz de hacer dos de estas asfixiantes pruebas con tan solo 22 días de diferencia? Y no solo eso, ¿que también pudo recorrer hasta 80 kilómetros al día en una travesía de 5.000 que le llevó de Los Ángeles a Boston?

© Hunter Bryant / Unsplash


La respuesta seguramente sea toneladas de cereales, barritas especiales, pasta, frutos secos y bastante proteína. Y seguro que nadie pone en esa lista de comidas ultra energéticas ni la cerveza ni los aguacates. Pero Patrick Sweeney, un deportista que consiguió las dos hazañas antes descritas, es un gran fan del fruto que es la base del guacamole y de la deliciosa bebida que sale de los cereales, pero que no tiene el mismo poder nutritivo que un plato de avena, ni mucho menos.

Brutus The Beer, más que una #CERVEZA, un estilo de vida #ESPAÑA

Una firma con vocación global y una esencia artesana

Brutus no es solo una cerveza. Una firma con vocación global y una esencia artesana, basada en la elaboración natural para conseguir un sabor sorprendente.


Una personalidad genuina y una estética alejada de los convencionalismos que conquista a la gente segura de sí misma y con carácter gracias a su alma lager, al más puro estilo de la cerveza artesanal que se fabricaba en los años veinte y treinta, con un diseño rompedor.

Cultura con sabor a #CERVEZA

Cervezas Alhambra desembarca en Murcia con un innovador proyecto cultural que desarrollará a través de un centenar de actuaciones durante tres años - Pondrá su foco sobre los artistas emergentes de la Región

El desarrollo cultural y artístico de Murcia experimenta una situación privilegiada en la actualidad. Los artistas murcianos no tienen que 'emigrar' para crear y mostrar sus propuestas, sino que pueden ser, y son, profetas en su propia tierra. En este contexto, llega cervezas Alhambra con un innovador proyecto multidisciplinar, Murcia Inspira, que copará la Región de arte con un centenar de actuaciones que se desarrollarán a lo largo de tres años.

Cervezas Alhambra desembarca en Murcia
Cultura con sabor a cerveza


Así se presentaba ayer la firma cervecera en el Real Casino de Murcia, de la mano de Álvaro Trujillo, responsable de cervezas Alhambra, y uno de los comisarios del proyecto, Ramón Gómez, quien no estará solo en este proyecto, ya que cuenta con otros tres comisarios artísticos de excepción como son Resu Rodríguez, Aita Salinas y Claudio Aldaz.