Como caído del cielo, Franz nos trae una rica receta para estos días de gran calor: refrescante, nutritiva y ¡muy sabrosa! Aquí se las hace llegar Franz para el deleite de todos. 
Ingredientes (para 04 personas):
- Aceite Oléico en aerosol (o cualquier otro que se encuentre en el mercado)
- 2 cucharadas de Aceite Oléico (canola o maíz)
- 2 tazas de melón en rebanadas.
- 2 tazas de requesón fresco.
- 4 cucharadas de frutas mixtas deshidratadas.
- 4 cucharadas de piña deshidratadas.
- 2 cucharadas de almendras ralladas.
- 2 cucharadas de miel.
- 1 cucharada de azúcar mascabado.
- 1 cucharadita de canela en polvo.
Procedimiento:
- Cubra las rebanadas de melón con azúcar mascabado, rocié un sartén con aceite y fría las rebanadas de melón hasta que esté caramelizado ligeramente el azúcar.
- En un tazón mezcle con aceite el requesón, las frutas mixtas, la piña deshidratada, las almendras ralladas, la canela y la miel. Sirva sobre las rebanadas de melón.
¡Buen provecho!
Franz Lehmann
Chef
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