miércoles, 14 de diciembre de 2016

#RecetasNavideñas: Bizcocho de castañas casero 😋🌲🍰

Si estás buscando una receta para preparar un bizcocho que acompañe tus fiestas decembrinas, esta torta es una excelente opción. Espero te guste y nos comentes que tal te ha quedado


Ingredientes:


  • 5 huevos
  • 1/2 kg de castañas 
  • 100 gr de mantequilla
  • 150 gr de azúcar moreno
  • 50 gr de azúcar glas
  • 1 sobre de levadura
  • Una pizca de canela

Elaboración:


Ponemos la mantequilla a temperatura ambiente y pelamos las castañas. Las ponemos a hervir en agua durante media hora. Después las retiramos del agua, y las picamos (mejor con una picadora o robot de cocina).
Separamos las claras de las yemas, y las batimos a punto de nieve; vamos agregando la mantequilla para que sea una mezcla homogénea. Integramos las yemas, el azúcar, las castañas y la canela, hasta conseguir una masa.
Ponemos la masa en el molde, engrasado previamente con mantequilla.. Cocemos en el horno 25 minutos a 180 grados. Podemos decorar con azúcar glas.

Fuente: gastronomia.com
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