martes, 13 de febrero de 2018

Para el #ALMUERZO: Pollo Strogonoff al #CAFE

Recibe una receta para preparar deliciosamente tu pollo, dándole un toque de café



Ingredientes

  • 200 grs de arroz blanco
  • 1 kg de pollo deshuesado
  • 4 cucharadas de café espresso
  • 1 cebolla
  • 150 grs de champiñones
  • 1/2 limón
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 150 cl. de nata líquida
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de romero
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • 1 cucharada de tomate concentrado

Preparación


  1. El pollo deshuesado se corta en tiras finas.
  2. Se derrite la mantequilla y en ella se rehoga la cebolla bien picada y los champiñones cortados en láminas, cuando todo haya cambiado de color se incorpora el pollo.
  3. Mezclar a parte el tomate concentrado con el café negro, la salsa inglesa, el romero, sal y pimienta.
  4. Esta mezcla se añade al pollo cocinando a fuego suave.
  5. Cuando el pollo este tierno se agrega la nata líquida con unas gotas de limón.
  6. Se acompaña con arroz blanco.

Bebidas aconsejadas


Vino Blanco

Fuente: Agua y Café
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