Gastronomía Urbana: #FoodBlog Enrollado de #pollo capressa.

Una de las preparaciones de los alumnos de @cocinamistica para su examen de graduación, claro ejemplo de que no se necesita un plato rimbombante para destacar.

Buena técnica aplicada de cocción en dos tiempos, vegetales perfectamente salteados acompañados de papas torneadas. Un plato equilibrado, muy bien presentado y, yo que lo probé, delicioso.

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 Otro logro de esta modesta pero excelente escuela de cocina