La pasión por la cocina siempre ha sido una prioridad en la vida de Conchita Barbuzano. No podíamos esperar menos al tener una fuerte influencia de sus padres (padre canario y madre llanera), ambos amantes de la cocina y la buena mesa.
Por muchos años, Conchita ha deleitado a su familia y amigos con su arte culinario, pero fue hace dos años que decidió dar a conocer al público sus productos vegetarianos.
De esta manera, Conchita se une a la II Edición de Cómeme con una amplia y singular propuesta de productos naturales que busca ofrecer al comensal una alternativa sana y sabrosa.
Mermeladas: son 8 mermeladas artesanales tipo confitura, hechas solamente con frutas frescas y azúcar, que podemos degustar:
· durazno
· fresa con ruibarbo
· higos con manzana - lechoza con parchita
· mango con jengibre
· mora
· piña
· tomate perita
· zanahoria con almendras
Bizcochos: deliciosos ponqués que no contienen huevo en su preparación
Queso de Yogurt: Interesante propuesta de un yogurt hecho con queso artesanal y aceite de oliva extra-virgen el cual podemos disfrutar en dos presentaciones:
· natural
· 7 especias
Chutneys: De origen hindú, es un aderezo para las comidas que se prepara con frutas, verduras, hierbas y especies cocinadas lentamente en vinagre y azúcar. Entre los sabores que Conchita ofrece tenemos:
· berenjena-manzana chutney
· calabaza chutney
· Mango chutney
Mayonesa: deliciosa mayonesa preparada con soja vegetariana
La propuesta de Conchita es otra suculenta opción para aquellos que llevan una vida vegetariana y/o desean alimentarse de forma sana con productos naturales y libres de aditivos químicos.
Contactos: Conchita Barbuzano
Teléfonos: 0212 – 3177680 / 0416 8128056
Correo Electrónico: lacocinadeconchi@hotmail.com
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