La empresa artesanal Arpegio Dulces se dedica a ofrecer variadas galletas típicas de la tradición europea y es durante los meses de octubre, noviembre y diciembre, que la variedad aumenta y preparan sus especialidades navideñas, basadas en recetas familiares y en sabores en los que las almendras, nueces, especias y chocolate negro, se combinan en una colección de dulces ideales para regalar y compartir.
Entre las opciones a elegir se encuentran los piernik; galletas de origen polaco elaboradas con cacao, especias, miel y nueces, con una receta familiar pasada de generación en generación, al igual que la torta de nueces y especias y el dominosteine. Este último consiste en una base de galleta, cubierta de mermelada de melocotón y naranja, y sobre ésta una capa de mazapán; todo cubierto de chocolate negro. También podrán disfrutarse las estrellas de mazapán o vienesas y los kipferl o polvorosas alemanas de almendra.
Una novedad que se une a su lista por este año es el makowiecs; enrollado de pan dulce con semillas de amapola y frutos secos, típico de mesa navideña en Polonia. También elaboran una casita de galleta que evoca aquella famosa por la historia de Hansel y Gretel.
Sus dulces se pueden adquirir por encargo y también en los stands que tendrán en reconocidas ferias gastronómicas de la temporada.
- Correo: arpegio.info@gmail.com
- Facebook: facebook.com/ArpegioDulces
- Twitter: @ArpegioDulces
- Teléfonos: (0412) 699 20 87 (Gabriela Guédez) y (0412) 698 04 09 (Andrés Correa)
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