El chef ejecutivo Julio Marín propone celebrar el Día del Amigo con un exquisito menú de 3 pasos que revela el verdadero espíritu de la cocina peruana.
La Rosa Náutica, reconocido restaurante de cocina peruana, invita a celebrar el Día del Amigo con una propuesta diferente. El próximo 19 y 20 de Julio, el chef J. Marín festejará junto a las rondas de amigos a través de un menú exquisito, pensado paso a paso y de manera especial para acompañar con su propuesta de coctelería de primer nivel.
Menú día del Amigo
(1 plato a elección por paso)
Entrada
Causa Colonial
Una delicia causa de papas peruanas, rellenos de palta, tomate y un toque de mayonesa de la casa, bañadas con una deliciosa salsa de escabeche de langostino.
Buñuelos de Queso
Deliciosos buñuelos de puré de papas, rellenos de queso y empanizados en panko, acompañados de típica ensalada andina, con salsa de huacamole.
Niguiris de Salmón
Salmón fresco, arroz japonés, acompañado de una salsa de maracuyá
Principal
Paupiette de Lenguado
Lenguado relleno de salsa florentina, tomates caramelizados, bañados con salsa de
queso parmesano.
Pollo Campesino
Pechuga rellena de cebollas caramelizadas con panceta, acompañada de una papa bomba
estilo de nuestro chef, bañada de una deliciosa salsa de mandarina.
Lomo del Gaucho
Suaves y tiernos medallones de lomo al grillé acompañados con puré de
calabaza y bastones de verduras glaseadas, sobre una salsa de la casa.
Postre
Bomba de Profiterol
Exquisita pasta choux rellena de helado, bañada con salsa de chocolate.
Mousse de Chocolate
Variedad de texturas, sobre una deliciosa salsa de chocolate y frutillas
$350 Por Persona. Incluye: Cubierto, 1 Bebida sin alcohol, Café/Té, 1 botella de vino Finca Los Maza 2013 (Sauvignon Blanc o Malbec) cada dos personas
Válido para el 19 y 20 de Julio. Precio por persona: $350.- (Iva Incluído)
Dirección: Av. Alicia Moreau de Justo 246/256, entre Lavalle y Tucumán, Buenos Aires, Argentina.
Reservas: 4311-5560/ reservas@larosanautica.com.ar
Días y horarios de apertura: Todos los días de 12 a 16 hs, y de 20 a 00.30 hs.
Medios de pago: Tarjetas Visa, American Express y Master Card
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