La solución para el almuerzo de mañana: Cazuelita de Pollo y Champiñones

Un regalito delicado para las papilas... Muchos sabores destacados en esta crema envolviendo los trocitos de Pollo y los Champiñones

 

 

Ingredientes para 2 Personas:

• 150 gramos de Pechuga de Pollo
• 150 mililitros de Leche
• 100 mililitros de Crema
• 300 gramos de Champiñones
• 1/2 Cebolla
• 1/4 Pimiento Morrón
• 2 diente/s de Ajo
• 2 cucharada/s de Salsa de Soya
• a gusto de Sal, Pimienta y Aceite de Oliva

 

Preparación:

1. Cortar en cubitos la Pechuga de Pollo, en fetas los Champiñones, picar la Cebolla, el Ajo y el Pimentón.
2. En una sartén, calentar un poco de Aceite y sofreír el Ajo un minuto, y luego la Cebolla y el Pimiento Morón 3 minutos más.
3. Agregar el Pollo, y los Champiñones 2 minutos después.
4. Salpimentar, Agregar la Leche y la Crema y la Salsa de Soya, y dejar reducir la mezcla a fuego bajo durante 10 minutos.

 

Fuente: Recetas Nuestras

 

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