Y para mañana: Ensalada de Remolacha (Betabel) #receta #impelable

¡Un clásico para acompañar la carne al asador!

 

 

Ingredientes para 4 Porciones:

• 2 puñado de Remolacha
• 2 taza/s de Papa Cocinada
• 1 taza/s de Zanahoria Cocida
• 1 taza/s de Arvejas Cocidas
• 1 trozo/s de Cebolla cabezona
• 1 trozo/s de Huevo Cocido
• 1 onza liq./Fl.Oz. de Mayonesa
• 1 gota/s de Limón

 

Preparación:

1. Lava y hierve en medio litro de agua Zanahorias, Huevo y Papas hasta ablandar.
2. Las Remolachas hiérvelas también pero aparte pues toman más tiempo y desprenden color.
3. Escurre y corta en cubos todo, agrega a un recipiente, también pica finamente la Cebolla y súmalas al recipiente.
4. Añade las Arvejas, rocía Limón, Sal y Mayonesa, revuelve bien y refrigera hasta servir.
5. Sirve con un molde o pocillo para darle forma y rocía un poco de cilantro.
6. Puedes acompañar con pollo o carne asada.

 

Fuente: Recetas Nuestras

 

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