10 increíbles trucos de cocina que te ayudarán a NO desperdiciar tus alimentos

Si sabes cómo, nunca más vas a tirar los alimentos sobrantes ¡Aprende a evitarlo!

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¿Sabías que según estudios realizados los estadounidenses desperdician casi un 40% de los alimentos? ¡Increíble! Si hay algo que me molesta es tener que tirar comida sobrante y será por ello que me las he ingeniado para que nunca haya restos ni tener que comer de forma obligada para no tirar comida. ¡Aplica éstos tips para poder hacer lo mismo!

1. Comparte

No compres aquello que sabes que no utilizarás; es decir muchas veces nos vemos en la situación de comprar algo en cantidad porque no hay en un formato más pequeño. Cuando es así, lo mejor es compartir la compra entre varias personas. A menos que puedas congelar lo que no utilices en el momento.

2. Restos de verduras, leche o zumo

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Cuando te encuentras con éstos sobrantes nada mejor que incorporarlos a cualquier smoothie saludable que vayas a preparar; y, si no lo tenías previsto improvisa uno para la merienda o el desayuno, de esa forma aprovecharás todo.

3. Controla las raciones

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Esto es importante y clave a la vez, si haces la comida justa para los comensales que son no debería sobrar nunca nada.

4. Sé creativa

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Con los restos de comida siempre se puede hacer algo, por ejemplo si te ha sobrado pollo cocinado o pasta mézclalo en una ensalada para añadir proteínas o carbohidratos.

5. Planifica tu compra

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Esto puede hacerse si primero se ha programado un menú cuando menos semanal; de esa forma puedes hacer la lista del supermercado y comprar solo aquello que sabes que consumirás, en vez de comprar por impulso. De esta forma también ahorrarás dinero.

6. Consume según las fechas

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Siempre primero debes utilizar aquello que está próximo a caducar, de lo contrario terminarás tirando alimentos porque se pasarán de fecha con lo cual estarás desperdiciándolos.

7. No dejes que se eche a perder

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Algunos productos de temporada pueden madurar rápidamente, por eso congela lo que puedas o haz conservas, salsas y mermeladas antes de que se pudran y debas tirarlos.

8. Inventa rellenos

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Muchas de las sobras de las comidas que se preparan a diario pueden convertirse en originales y apetitosos rellenos de empanadas, tartas, e incluso lasañas.

9. Aprende a cómo almacenarlos

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Hay vegetales que no es conveniente que se guarden en la nevera como también otros que sí es recomendable refrigerarlos; si se los almacena de forma adecuada duraran más tiempo por eso, es importante que te informes acerca de cómo hacerlo.

10. Compra a granel

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Para controlar de forma efectiva las cantidades y solo obtener lo que necesitas nada mejor que recurrir a la compra a granel; hoy en día puedes conseguir desde aceitunas, frutos secos, pasando por especias y hasta cereales.

Y Tú ¿Ya sabes cómo evitar desperdiciar alimentos?

Fuente: IMujer