Como de costumbre, Cookie Sundays comparte con los lectores de Planeta JOY preparaciones simples, rápidas, ricas y nutritivas. En esta oportunidad, en su videoreceta explica el paso a paso para hornear scones de manzana con harina integral, ideales para un desayuno o una merienda diferente para el fin de semana.
¡A cocinar!
Ingredientes
- 1 taza de harina integral
- 1/2 taza de harina 0000
- 1 cda de polvo de hornear
- 40 grs de manteca
- 1/4 taza de miel
- 1 cdita de canela
- 1 manzana verde cortada en cubitos
- 1 cda de azúcar rubia para espolvorear por encima (opcional)
Preparación
1. Mezclar las harinas, el polvo de hornear y la canela, agregar la manteca y hacer un arenado.
2. Agregar la miel y formar una masa sin mezclar demasiado hasta que se integren los ingredientes.
3. Incorporar la manzana cortara y pelada, cortada en cubitos o rallada.
4. Colocar cucharadas de la mezcla sobre una placa enmantecada y enharinada. Espolvorear con azúcar rubia (opcional)
5. Cocinar en horno a 180C 15 a 20 minutos hasta que estén doraditos.
6. Comer tibios con un poquito de manteca y mermelada.
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Fuente: Planeta Joy
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