#CERVEZAS | ¿Cuáles son las cinco mejores cervezas del mundo?10 Julio 2019

Dos rankings eligen las etiquetas preferidas: World Beer Awards y World Beer Cup. Las belgas son las favoritas.

Existe el trabajo perfecto: probar miles de cervezas de todo el mundo para dar con la mejor. Esto sucede en el marco del World Beer Awards, un concurso que se encarga de premiar anualmente a las mejores marcas.

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Con más de 2300 cervezas provenientes de 50 países, se destacan las mejores en tan solo nueve categorías. Además de tener en cuenta la calidad del sabor, a partir del año 2012 también se juzga el diseño de las etiquetas candidatas.

Por otro lado, también se encuentra la World Beer Cup, que a diferencia de la anterior se celebra cada dos años, destacando 90 posibles estilos de cervezas. Esta Copa Mundial es organizada por la Asociación de Cerveceros, un grupo comercial que representa a los pequeños e independientes cerveceros artesanales de Estados Unidos. En conjunto con el World Beer Awards, es una de las mayores competencias en la industria cervecera, ha sido descrita como "las Olimpiadas de la cerveza” y, según los expertos, ganarse cualquiera de estos premios equivaldría a un Grammy o a un Oscar.

¿Pero es posible adquirir en el país las etiquetas premiadas por los paladares más finos? La respuesta es sí. De tanto en tanto algunas de estas cervezas pueden verse tanto en supermercados Premium. Pero se encuentran con seguridad en emprendimientos especializados de e-commerce como Craft Society. Aquí, cinco de las marcas favoritas, a un clic de distancia.

Löwenbräu Original (Alemania)

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La historia de Löwenbräu data de 1516, pero la exportación de la cerveza empezó en 1880, centrándose en un principio en EEUU y el Reino Unido. Aunque frenada por las dos guerras mundiales, la calidad de la Löwembräu ha conseguido conquistar a más de 140 países en todo el mundo. La cerveza Löwenbräu es una de las seis cerveceras con autorización para vender cerveza en el famoso Oktoberfest de Múnich desde 1810. Obtuvo el gold award en el World Beer Cup 2016.

Leffe Blond (Bélgica)

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Muchas de las variants de Leffe formaron parte de la competición en 2017, en las que Bélgica se llevó la mitad de los galardones principales, alimentando su fama de ser el mejor país productor de cervezas del mundo. La Blond es una rubia exótica, dorada y especiada con clavo y vainilla. De sabor seco y frutal, esta Belgian Abbey Ale ofrece un equilibrio de fuerza y sutileza. Un estilo agradable, de amargor delicado, que obtuvo la medalla de oro en la World Beer Awards 2017.

Leffe Royale (Bélgica)

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La cerveza Leffe Royale Whitbread Golding es una rubia de mucho cuerpo que es puro refinamiento. Nació de la combinación de tres variedades de lúpulo, todo un caramelo que en nariz aporta notas cítricas, de ahí la importancia de tomarla en la copa especial de la marca para magnificar sus aromas y disfrutar de una experiencia cervecera única. Obtuvo una medalla de plata en la World Beer Awards 2017.

Leffe Radieuse (Bélgica)

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Esta variedad, con su color ámbar, defiende su nombre poético a capa y espada: está conformada por cáscara de naranja y semillas de coriandro en una combinación excepcional con las maltas tostadas. Un gusto rico y complejo para el deleite de los conocedores que alcanza su plenitud cuando se sirve a 5-6°C con una Aprovoleta de queso de cabra y un cordero patagónico. Se quedó con una medalla de plata en la World Beer Awards 2017.

Hoegaarden White Witbier (Bélgica)

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Sobre esta cerveza se desconoce el camino que, allá por 1445, llevó a los monjes del pueblo medieval de Hoegaarden a un muy buen destino: la primera cerveza de trigo. Sobre el sabor, específicamente la Hoegaarden Witbier es diferente por naturaleza. Se trata de una cerveza de trigo de consistencia ligera, condimentada con semillas de cilantro y cáscara de naranja. Dorada, cálida, con espuma blanca y densa, su sabor a malta de trigo le otorga un amargor muy refrescante. En boca, lo primero que resalta es el cereal y las frutas. Una suave explosión de sabores a durazno y frutas tropicales con un deje de flores y especias en una wheat beer con mucha fuerza. Consiguió una medalla de bronce en la World Beer Cup 2018.

Fuente: Ámbito