#COMIDASALUDABLE #REPOSTERIA #RECETA | Budín inglés dietético

En esta oportunidad, SUAT te acerca una opción dietética del clásico budín inglés. Con estas cantidades se conseguirán 15 porciones, cada una contiene 244 calorías. Apto para: diabético, colesterol elevado y ovolactovegetariano.

Ingredientes

• 380 g de harina
• 140 g de frutas secas
• 100 g de margarina sin grasa trans
• 75 g de pasas de uva
• 60 g de sucralosa
• 150 ml de leche descremada
• 2 huevos
• 6 cucharaditas de polvo de hornear
• Ralladura de 1 limón

Elaboración

1. Batir la margarina con la sucralosa hasta que se encuentre cremosa. Luego, agregarle los huevos de a uno sin dejar de batir.
2. Por otro lado, tamizar la harina y el polvo de hornear. Añadirla a la preparación anterior alternando con la leche descremada.
3. Por último, incorporar las pasas de uva, las frutas secas y la ralladura de limón.
4. Colocar la mezcla en una budinera enmantecada y enharinada. Cocinar en horno bajo durante una hora.
5. Receta brindada por SUAT Emergencia Móvil

También puedes encontrarla en https://www.suat.com.uy/receta/393-otro-clasico-de-las-fiestas-budin-ingles-dietetico/

Fuente: https://www.gastronomia.com - Uruguay