#MERIENDA #REPOSTERIA #TORTAS #NUECES #RECETAS | El antojo de la noche : Torta de nueces

Esta receta de torta de nueces es muy sencilla, práctica, rápida y los ingredientes son muy fáciles de conseguir. La puedes preparar en casa con los chicos sin ningún problema. Además es súper deliciosa y es un excelente postre o dulce para después de las comidas, con el café o con mate. También recuerda que las nueces tienen muchas propiedades, entre algunas de ellas, rebajan el nivel de colesterol malo, previene el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, evita la aparición de arteroesclerosis, son un gran alimento para nuestro cerebro y son beneficiosas para la piel. ¡Así que vamos a comenzar por la receta!

Ingredientes

• 1 taza de harina
• 1 taza de nueces
• 1 taza de azúcar
• 2 cucharadas de polvo para hornear
• 4 huevos
• 100 gramos de mantequilla

Preparación paso a paso

1. Antes que nada, precalienta el horno a 180°C. y enmantequilla el molde que vas a usar.
2. En una batidora, agrega la mantequilla, el azúcar y bate, cuela la harina y el polvo para hornear y agrégalos.
3. Cuando esté bien mezclada, añade los 4 huevos sin dejar de batir hasta que la mezcla esté homogénea y suave.
4. Agrega las nueces picadas y bate suavemente por unos minutos más y apaga.
5. Añade la mezcla al molde, lleva al horno y déjalo hornear por 30 minutos aproximadamente o hasta que la masa haya crecido, esté dorada y cocinada por dentro. Es muy fácil darte cuenta cuando está. Sólo debes agarrar un cuchillo y meterlo dentro de la torta, si el cuchillo sale seco es porque ya está lista.
6. Una vez hecho esto, deja enfriar varios minutos, desmolda la torta de nueces y ya está lista para degustar.

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Imagen: eatingwell

Fuente: Placer al Plato