🍤 #ALMUERZO #MARISCOS #RECETAS | Camarones al curry para tu almuerzo

Si no sabes qué preparar en la hora del almuerzo, te dejamos esta receta de camarones al curry, perfectos para combinarlos con arroz.

Ingredientes:

• 1/2 kg de camarones crudos, pelados y limpios
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de jengibre fresco picado finamente
• 1 cucharada de curry en polvo
• 1/2 cucharada de comino
• 3/4 de taza de crema de leche
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite, C/N

C/N: Cantidad Necesaria.

Preparación:

En una sartén derrite 1 cucharada de mantequilla a fuego medio con un chorrito de aceite para que no llegue a quemarse. Sofríe el ajo, el jengibre, el curry y el comino por apenas un 1 minuto. Agrega la crema de leche y cocina hasta obtener una salsa espesa.

Mientras tanto, en otra sartén, derrite la otra cucharada de mantequilla restante con un chorrito de aceite y sofríe los camarones, previamente salpimentados, por no más de 2 minutos.

Añade los camarones a la salsa de crema de leche y curry, mezcla todo muy bien.

Sirve los camarones bien cubiertos con la deliciosa salsa de curry.

Escuela de cocina Plazas

Fuente: Reporte Confidencial