🍦 #MERIENDA #HELADOS #RECETAS | Paletas heladas tipo Magnum

Las paletas heladas tipo Magnum son exquisitas, suaves e irresistibles y están cubiertas con chocolate derretido con almendras. Afortunadamente, son súper fáciles de preparar y no es necesario utilizar máquina para hacer helados. Para hacerlas solo necesitarás cinco ingredientes. Toma nota de ellos y de la elaboración paso a paso.

Ingredientes

• 400 ml de nata, crema de leche o crema para batir (35 % de materia grasa)
• 400 g de chocolate negro
• 200 ml de leche condensada
• 90 g de aceite de coco
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Elaboración paso a paso

1. Reúne todos los ingredientes para hacer las paletas heladas tipo Magnum.

2. Enfría la nata, la crema de leche o la crema para batir en la nevera durante toda la noche y bate con batidora eléctrica a velocidad media-alta durante dos minutos o hasta que esté espumosa.

3. Añade la leche condensada fría e intégrala con una espátula con movimientos envolventes e incorpora luego el extracto de vainilla.

4. Bate nuevamente con batidora eléctrica durante unos segundos para introducir aire y que la preparación quede cremosa y ligera.

5. Inserta los palillos de madera para helados en la ranura inferior de un molde de paletas heladas de cuatro cavidades de 90 ml y vierte la mezcla hasta que llegue al borde de cada cavidad.

6. Cubre con papel film y lleva al congelador durante toda la noche u ocho horas como mínimo.

7. Minutos antes de retirar las paletas heladas tipo magnum del congelador, coloca el aceite de coco con el chocolate en un recipiente metálico y derrite a baño María. Si tienes microondas, coloca ambos ingredientes dentro de un recipiente apto para microondas (no metálico) y funde durante unos segundos.

8. Deja reposar el chocolate a temperatura ambiente para que se enfríe ligeramente y vierte dentro de un vaso largo.

9. Introduce las paletas heladas en el chocolate apoya sobre una bandeja cubierta con papel pergamino.

10. Espolvorea con almendras molidas de inmediato y vuelve a introducir en el chocolate.

11. Finalmente coloca las paletas heladas tipo Magnum en una bandeja cubierta con papel pergamino y lleva al congelador.

¿Qué te ha parecido esta receta de paletas heladas tipo Magnum? Deja tus comentarios y visita la categoría Postres para conocer muchas preparaciones más.

Imagen: Min An en Pexels

Fuente: Placer al Plato