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| Cheesecake casero: la receta ideal para darle color y sabor al verano (es re fácil). (lmagen ilustrativa) |
Con este sencillo procedimiento cualquiera puede preparar este cheesecake casero y así disfrutarlo en cantidades justas para una merienda.
Los ingredientes necesarios para llevar a cabo esta receta son los siguientes:
- Nuez moscada
- 1 pote de queso crema
- Frutillas chicas (FRESAS)
- 100 gramos de almendras
- 1 paquete de galletitas de vainilla y otro de chocolate
- Mermelada de frutos rojos
- Un cuarto de taza de yogur al natural
- Esencia de vainilla
- Media taza de leche condensada
La receta paso por paso
Vale la pena aclarar que este procedimiento no necesita horno y se puede servir en vasos para compartir más fácilmente. Lo primero es trituras ambos tipos de galletitas con las manos y pasarlas por la procesadora hasta que queden pequeños pedazos. Luego se dejan en un recipiente cada una por separado y se repite el proceso con las almendras.
Una vez terminado el paso, se usa un recipiente más grande para depositar el queso crema a temperatura ambiente. Se bate con la batidora eléctrica y se le agrega el yogur al natural, una cucharadita de esencia de vainilla, un poco de nuez moscada rallada y leche condensada.
Una receta alternativa de la mano de Maru Botana
Lo ideal es tener una consistencia de crema para continuar con la preparación. Una vez terminado, se procede a servir en cada vaso a través de capas. Primero con las galletitas de vainilla, luego la crema en abundantes proporciones, para la tercera capa se colocan las galletitas de chocolate, una vez más crema y se le deja el espacio suficiente para las frutillas que se colocarán después.
Se colocan en el freezer por una hora y cuando se extraen se colocan los frutos junto con la mermelada de frutos rojos. Una vez terminado solo queda disfrutar de este delicioso cheesecake.
Fuente: Radio Mitre - Cien Radios
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