#ALMUERZO #ARROZ #PESCADOs #RECETAS 🥘 | Locrio de sardinas

EL locrio es un arroz guisado con alguna proteína: carnes, pescados, vísceras, mariscos, vegetales, etc. típico de la República Dominicana, también se utilizan cereales como el trigo y el maíz. Hoy te presento esta receta pero con sardinas, un platillo económico y delicioso.

Ingredientes 3 porciones:

• 1 1/2 taza arroz
• 1 lata sardina
• 1/2 tallo apio
• 1 ají rojo
• Azafrán
• Ajo
• Cebolla
• Adobo
• Pimienta con limón en polvo

Elaboración

1. En un bowl mezclé todos los ingredientes excepto el arroz y la sardina
2. En una olla a fuego alto eche un poco de aceite con un poco de azúcar (hasta que dorara) cuando doro el azúcar eche todos los ingredientes y la sardina
3. Espere que sofriera un poco y eche 1 1/2 taza de agua y espere que hirviera
4. Cuando hirvió, lave el arroz y lo eche a la olla, espere que el agua se secara, y baje el fuego hasta que pasaran 45 minutos

Maria Adames

Fuente: CookPad