#CERVEZAS 🍻 | ¿Puede ser la cerveza beneficiosa para la salud?

¿Puede ser la cerveza beneficiosa para la salud? (Pixabay - Pixabay / Getty)

Un estudio explica que el consumo moderado de cerveza junto a una dieta mediterránea puede tener algunos beneficios

La cerveza puede tener alguna propiedad favorable para la salud. Pero antes de comenzar a explicar los beneficios de la cerveza, es importante tener en cuenta que solamente es posible que sea beneficiosa cuando el consumo es moderado y responsable, por parte de adultos sanos y en el marco de una alimentación sana y equilibrada, como es en este caso la dieta mediterránea, según explican desde el Foro para la Investigación de la Cerveza y Estilos de Vida.

Este foro se ha hecho eco del estudio ‘Consumo moderado de cerveza y sus efectos en la salud cardiovascular y metabólica: una revisión actualizada de la evidencia científica reciente’, que fue recientemente publicado en la revista Nutrients.

Tomar en cantidades moderadas

Este estudio de la revista Nutrients, es una revisión actualizada de la evidencia científica que concluye que el consumo moderado de alcohol de 196 gramos por semana (que son 28 g/día o 700 ml de cerveza al día, aproximadamente) en hombres y 112 gramos por semana (16 g/día o aproximadamente 400 ml de cerveza diaria) en mujeres se ha asociado con algunos beneficios para la salud.

Sin embargo, la investigación detalla que se deben tener en cuenta las cantidades semanales recomendadas de alcohol, y deben distribuirse a lo largo de varios días. Además, incide en que no se deben incluir episodios de consumo excesivo o “atracones”.

La investigación también recalca que, si se están tomando medicamentos, si se va a conducir, y en el caso de las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia, se debe optar por tomar una cerveza sin alcohol.

Según los datos que surgiere el artículo, el consumo moderado de cerveza se puede asociar con diferentes beneficios para el ser humano: como es un menor riesgo cardiovascular o una disminución del riesgo de diabetes en hombres. Sin embargo, recuerda que estos beneficios pueden estar condicionados por características socioeconómicas, de dieta y de estilo de vida, en general.

La cerveza, una opción en la dieta mediterránea

Históricamente, la Dieta Mediterránea ha sido asociada con una alta esperanza de vida y bajas tasas de enfermedades cardiovasculares. Concretamente se caracteriza por el alto consumo de alimentos frescos, bajo consumo de grasas animales y de bajo a moderado consumo de vino o cerveza, generalmente acompañado con comidas.

En definitiva, “el consumo moderado de cerveza reduce el riesgo cardiovascular y la mortalidad general. Además, disminuye el riesgo de diabetes en los hombres, aumenta la densidad de la masa ósea, disminuye el riesgo de fractura en los ancianos y no parece estar asociado con la obesidad general o abdominal”, explica la doctora Ascensión Marcos, directora del grupo de Inmunonutrición del Departamento de Metabolismo y Nutrición del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN) del CSIC, y una de las responsables de esta revisión.

Aunque debes recordar, que la cerveza en exceso no es para nada beneficiosa. Además, si padeces alguna enfermedad, lo adecuado es que primero consultes con tu médico habitual.

MARÍA CASAS

Fuente: Mundo Deportivo