Hola!!! Me encantan los budines con frutas, en especial los de banana, a ustedes? Éste que traigo hoy es muy, muy fácil de hacer, y en vez de manteca lleva aceite. No saben lo esponjoso y sabroso que queda!! Anoten...
Ingredientes
- Azúcar 180 gr.
- Huevo 1 u.
- Leche 2 cdas.
- Harina leudante 300 gr.
- Aceite neutro 120 cc.
- Esencia de vainilla 1 cdta.
- Bananas pisadas 3 u.
Preparación
- Precalentar horno en mínimo. Mezclar el huevo, la leche y el azúcar. Luego agregar la harina, el aceite, la esencia y las bananas pisadas.
- Enmantecar una budinera N°5 (28 x 10 cm.) y volcar la preparación. Llevar al horno por 35 a 40 minutos aproximadamente. Dejar enfriar, desmoldar y listo para disfrutar!!!
Fuente: Tres tenedores
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