#REPOSTERIA #RECETAS #RECETASNAVIDEÑAS 🎅 🧁 | Receta para preparar muffins de vainilla con dulce de leche

Nada mejor que una merienda rica para acompañar el café, el té o el licuado. Estos muffins de vainilla, caseros y rellenos con dulce de leche, serán tus mejores aliados. Son sencillos y rápidos de preparar. Puedes hacerlos de chocolate también, si gustas. Manos a la obra.

Ingredientes (para 12 personas)

• 300 gramos de Harina 0000
• 10 gramos de Polvo para hornear
• 250 gramos de Azúcar
• 3 unidades de Huevos
• 250 cm3 de Aceite
• 200 gramos de Dulce de leche repostero
• 5 cm3 de Esencia de vainilla

Preparación

1. Preparamos la masa de los muffins

Batir los huevos junto con el azúcar hasta formar una “crema”. Agregar la mitad de la harina y mezclar. Continuar con el aceite, la esencia de vainilla, la otra parte de harina y el polvo de hornear. Siempre recuerda mezclar en cada paso.

2. Cocinamos nuestros muffins

Colocar los pirotines en una placa para muffins y rellenar hasta la ¾ parte. Precalentar el horno y cocinar a 180C por 20 min, o hasta introducir un cuchillo y que salga seco.

3. Rellenamos nuestros muffins con dulce de leche

Una vez fríos, cortar una tapa y ahuecar. Rellenar con dulce de leche, Tapar y cubrir con dulce de leche repostero.

Fuente: Mui Kitchen