#VINOS #VINOSTINTOS 🍷 | Vinos Merlot: 10 cosas que no sabías sobre estos vinos

Una guía para aventurarte en el mundo del Merlot. (Foto: iStock)

Sus vinos son muy apreciados mundialmente y su bien ganado prestigio se demuestra con el hecho de que uno de los vinos más caros del mundo -Petrus- se elabora con esta uva.

Algunos expertos la consideran la uva tinta “más francesa” que existe y este 7 de noviembre se celebra el Día Internacional del Merlot, otra de las variedades nobles originaria de la región de Burdeos.

Sus vinos son muy apreciados mundialmente aunque su reputación se daño con la película “Sideways” (”Entre Copas”) allá por el 2004 afectando sus ventas y plantaciones. Pero como la vida da vueltas, estos últimos años viene recuperando su galardonado y bien ganado prestigio, por algo con ella se elabora uno de los vinos más caros del mundo: Petrus.

Si ya te provocó conocer más sobre esta variedad, aquí te damos diez datos claves.

1. La uva Merlot nace del cruce de Cabernet Franc y Madeleine Noire des Charentes.

2. El nombre Merlot se debe a su color azul muy oscuro que se asemeja al mirlo, un ave que suele revolotear en el viñedo y se come las uvas.

3. Merlot en francés se pronuncia Merló.

(Foto: Biljana Martinić/ Unsplash)

4. Sus vinos se caracterizan por tener sabores a cerezas, ciruelas negras, arándanos y chocolate, sus taninos son más suaves y menos astringentes.

5. Se cultiva en Francia, Italia, Estados Unidos, Chile y también en China.

6. En su Burdeos natal, Merlot suele estar en trío con Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc y conforman el famoso “Blend de Burdeos”.

7. Es poco usual encontrar vinos franceses 100% Merlot aunque existen algunas excepciones entre ellas el super famoso Petrus.

(Foto: Reuters)

8. En el Perú se cultivan algunas hectáreas de Merlot aunque aún no existe un vino monovarietal o 100% de esta uva.

9. En los años 90 era tan fashion beber vinos de Merlot que se acuñó la frase “vamos a merlotear”.

10. Doce botellas de Chateau Petrus de la cosecha 2000 fueron enviadas al espacio para su añejamiento. El precio de venta de cada botella es de un millón de euros.
Maridaje

Pavo al horno relleno de frutos secos, estofado de pavita con hongos, una pizza de jamón y pimiento.

Soledad Marroquín

Fuente: El Comercio