#ALMUERZO #VEGETALES #RECETAS 🥗 | Alcachofas con jamón, con esta receta tendrás una rica comida casera sin pasar horas en la cocina

Alcachofas con jamón, con esta receta tendrás una rica comida casera sin pasar horas en la cocina

Disfruta de una deliciosa comida con estas alcachofas con jamón.

Ingredientes:

• 4 alcachofas
• 4 tazas de agua
• 1 cebolla finamente picada
• 1 diente de ajo finamente picado
• 50 g de jamón serrano o de pavo
• Aceite de oliva
• 15 ml vino blanco (opcional)
• Sal y pimienta negra molida al gusto

Preparación

1. Lava y desinfecta las alcachofas, corta en cubitos y agrega en una olla pequeña con las tazas de agua y deja cocinar a fuego alto por unos 15 minutos o hasta que estén suavecitas. Escurre el agua y reserva.
2. Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva, vierte el ajo y la cebolla, fríe por unos minutos a fuego lento, agrega las alcachofas con el jamón previamente picado en cuadritos, deja que se cocinen por unos dos minutos.
3. Agrega el vino blanco y sube el fuego para hacer un hervor así como una reducción de alcohol.
4. Salpimenta al gusto, verificando que el sabor sea adecuado para tu gusto.
5. Sirve caliente y disfruta de unas ricas alcachofas con jamón que seguramente deleitarán tu paladar con un rico sabor. E incluso puedes acompañarlas de un poco de queso gratinado, recuerda que puedes agregar algunos ingredientes de tu gusto para tener una fusión de sabores magnífica.

Fuente: Gastrolab