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| Cómo hacer crema pastelera de chocolate: una receta fácil y deliciosa para usar en todos tus postres |
La crema pastelera de chocolate es una de las más ricas y fáciles de hacer. La receta, paso a paso, a continuación.
La crema pastelera de chocolate es una crema dulce y cremosa que se utiliza para rellenar tartas, tortas y otros postres. Es una receta fácil de preparar, lleva ingredientes que seguramente tenés y tiene un sabor delicioso. A continuación, el paso a paso, para hacerla en casa.
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| La crema pastelera de chocolate es una de las más ricas y fáciles de hacer. |
Cómo hacer crema pastelera de chocolate en casa
Ingredientes:
- 200 gramos de leche
- 2 yemas de huevo
- 50 gramos de azúcar
- 25 gramos de harina de trigo
- 25 gramos de cacao en polvo
- 1/4 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
- En un bol, batir las yemas de huevo y el azúcar hasta que estén esponjosas.
- En una olla pequeña, calentar la leche a fuego medio.
- Agregar la harina de trigo y el cacao en polvo al bol de las yemas de huevo, mezclando bien.
- Verter la leche caliente sobre la mezcla de yemas de huevo, batiendo constantemente.
- Volver a colocar la mezcla en la olla y cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la crema espese.
- Retirar la olla del fuego y agregar la esencia de vainilla.
- Verter la crema en un bol y deja que se enfríe completamente.
Consejos para hacer la mejor crema pastelera de chocolate:
Para que la crema pastelera de chocolate quede más suave, podés agregar 1/4 taza de crema de leche o yogur griego.
Para que la crema pastelera de chocolate quede más espesa, podés agregar más harina de trigo o cacao en polvo.
Para que la crema pastelera de chocolate quede más dulce, podés agregar más azúcar.
Para que la crema pastelera de chocolate quede más espesa, podés agregar más harina de trigo o cacao en polvo.
Para que la crema pastelera de chocolate quede más dulce, podés agregar más azúcar.
Fuente: Aire de Santa Fe
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