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| Trucos para cuidar y conservar los vinos |
¿Cómo cuidar los vinos en nuestras casas para consevarlos? El sommelier Pablo Guerrero contó trucos claves para realizar y evitar perder vinos.
Días atrás se celebró a nivel internacional del Sommelier, y Pablo Guerrero quien es sommelier jujeño, brindó increíbles trucos para tener en cuenta en nuestras casas y que los vinos que compramos no se pongan feos.
Trucos increíbles para conservar los vinos en nuestras casas: paso a paso
En un primer momento, Guerrero aseguró que es importante hacer un buen cuidado de los vinos porque estos vienen de la naturaleza y tienen todo un proceso de elaboración, "hay que cuidarlos porque si no, de a poco pueden desmejorar". Conocé algunos trucos para cuidar tus vinos:Los vinos tienen que estar horizontalmente, si el corcho no está en contacto con el vino puede ser que se rompa.
Colocarlos en lugares donde no tengan contacto con el sol, las vibraciones de la música, o cercanos al piso o muebles donde colocamos líquidos lustramuebles o productos de limpieza
Tampoco guardar en cajas porque son impermeables y pueden dañar los vinos
Para enfriar los vinos –en caso de que estén en lugares calientes- colocarles pocos cubos de hielo, darle diez vueltas a la copa y retirar el hielo.
En este sentido, el sommelier jujeño especificó que el mejor lugar para guardar los vinos es el Placard.
Sin embargo, Pablo Guerrero puntualizó que más allá de todos estos puntos, “cada persona va a disfrutar del vino como quiera y con quien quiera".
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| Qué variedades de vinos se consiguen en Argentina |
Estas variedades de uvas se cultivan en diferentes regiones del país, incluyendo Mendoza, San Juan, Córdoba, La Rioja, Catamarca, Santa Fe, Buenos Aires, Neuquén y Chubut.
- Malbec
- Bonarda
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Franc
- Syrah
- Merlot
- Petit Verdot
- Tannat
- Tempranillo
- Garnacha
- Semillón
- Chardonnay
- Torrontés
- Chenin
- Riesling
- Viognier
Gabriela Bernasconi
Fuente: Todo Jujuy
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