#CAFE ⛾ | Un experto avisa: si cuando te ponen el café en la leche en un bar ocurre esto, ojo

En Europa está prohibido pero en España no.

En el programa de Ana Rosa Quintana han elaborado un reportaje para alertar sobre los peligros del café torrefacto. Un tipo de café que está prohibido en Europa pero que tiene mucho predicamento en España y en Portugal.

Básicamente el torrefacto es un café que está tostado con azúcar. Si en un paquete de café pone la palabra "mezcla" indica que tiene torrefacto que es "café y azúcar": "El torrefacto ha sido tostado con azúcar".

 

"Sabes cuanto estás tomando torrefacto que estás consumiendo azúcar, como todo producto quemado genera acrilamida, productos cancerígenos", ha incidido el experto ante una reportera de Telecinco.

La periodista ha querido saber cómo diferenciar un torrefacto de un café natural y aquí está el truco: "El torrefacto tiñe mucho la leche". Ha hecho una prueba y ha puesto en una taza granos de torrefacto y en otro de café natural. Le ha añadido agua caliente y lo que ha ocurrido es que el natural no cambia de color y el torrefacto rápidamente ha teñido el agua.

Álvaro Palazón

Fuente: Huffington Post