El Gourmet Urbano

martes, 26 de marzo de 2024

#TE 🍵 | Descubre las propiedades del té blanco y cómo complementarlo con el rojo y el verde

Las propiedades y beneficios del té blanco

Cómo es el té blanco, beneficios, dónde comprar y cómo complementar con el rojo y el verde
El té es una de las bebidas más consumidas y apreciadas en el mundo, y no solo por su sabor, sino también por sus múltiples beneficios para la salud. Dentro de la gran variedad de tipos de té que existen, el té blanco destaca por ser el más delicado de todos y el que conserva más propiedades antioxidantes y medicinales. A continuación, te contamos todo lo que debes saber sobre el té blanco y cómo puedes combinarlo con el té rojo y el té verde para potenciar sus efectos y disfrutar de una experiencia sensorial única.

#CAFE #RECETAS ⛾ 🥤 | La receta definitiva para hacer el mejor café frío y espumoso, ideal para el verano

Receta de café frío. Foto: Gentileza

Una usuaria de TikTok se volvió viral al compartir el modo más fácil de hacer un café frío y espumoso.

Muchos podrán decir que para hacer café hay solo una manera, pero el nacimiento de tantas cafeterías de especialidad vino a derribar ese mito. Y es que desde hace un tiempo que los cafés de especialidad se hicieron cada vez más famosos en Argentina y eso trajo consigo una cultura alrededor de esta bebida que todavía no se había conocido.

#TE 🍵 | Según la ciencia, esta es la forma correcta de tomar té para aumentar la esperanza de vida

Las infusiones con té tienen varias propiedades para la salud. | Foto: Getty Images

Una reciente investigación asegura que existe una ralentización del envejecimiento con esta bebida por los beneficios que aporta al cuerpo.

El té, sin duda, es el rey de las infusiones que durante siglos ha sido objeto de varias investigaciones científicas, precisamente por la popularidad que tiene su consumo en el mundo, destacando los numerosos beneficios que aporta para la salud del cuerpo humano.

#CAFE ⛾ | Así es el Kopi Luwak, el café más caro del mundo que se obtiene de las heces de un animal

Semillas de café procesadas por una civeta en una granja de Bali.Wikimedia Commons

Las civetas comen las semillas maduras de café y tardan aproximadamente 48 horas en expulsarlas de nuevo con sus excrementos, donde han sido fermentadas y reciben su peculiar sabor.

El kopi luwak o café de civeta es un café de origen indonesio que se produce a partir de los granos de café que han sido parcialmente digeridos y defecados por la civeta de las palmeras (Paradoxurus hermaphrotidus), un mamífero omnívoro de la familia Viverridae. Este café, que en realidad no es una variedad en sí mismo, sino un método de procesamiento, es considerado uno de los cafés más caros del mundo, con precios que alcanzan los 1.400 euros por kilogramo.

Cómo se produce el kopi luwak

lunes, 25 de marzo de 2024

#COMIDASALUDABLE 🥗 | ¿Cómo hacer una dieta saludable y acorde a tus gustos? Conoce la cocina metabólica de la UNAM


Créditos: Alison Monney

El Laboratorio de Cocina Metabólica de la Licenciatura de la UNAM es un espacio de atención clínico-nutricional en donde se enseña a los pacientes como estructurar platillos saludables
¿Cuántas veces has intentado una dieta y terminas abortando la misión porque no es acorde a tus gustos y estilo de vida? Esta es una de las problemáticas que busca combatir el Laboratorio de Cocina Metabólica de la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), en donde la comida tiene un sinfín de posibilidades de nutrición.

#COMIDASALUDABLE 🥗 🥩 | ¿Cómo conseguir una alimentación equilibrada? Sigue estos 5 consejos

Comida sana Pixabay

En febrero nuestra alimentación se basa en productos que nos aportan calor al organismo, platos de cuchara que ayudan a pasar uno de los meses más fríos del año. Hoy te brindamos 5 consejos para lograr que tu alimentación durante este mes sea más equilibrada y saludable

Todos comprendemos la importancia de mantener una alimentación saludable y equilibrada, sin embargo, también reconocemos lo desafiante que puede resultar. Complicaciones asociadas con los horarios, un estilo de vida agitado y la falta de conocimiento son factores que influyen en nuestra alimentación. La buena noticia es que nunca es tarde para empezar a incluir buenos hábitos en nuestra rutina alimenticia.

#COMIDASALUDABLE 🥗 | Claves para saber qué tan saludable es lo que se va a comer

Siga las instrucciones y cuide su salud.
FOTO:iStock

Tenga un control sobre las grasas, los carbohidratos, las proteínas y los alimentos procesados.

En su búsqueda constante por llevar una alimentación más saludable, es fundamental que usted aprenda a decodificar la información que se encuentra en las etiquetas de los productos que consume diariamente.

#COMIDASALUDABLE #LEGUMBRES #RECETAS 🥣| ¿Cómo hacer hummus casero fácil?

El hummus es una comida saludable.

Hacer hummus casero es fácil, nutritivo y brinda la satisfacción de disfrutar de un delicioso platillo hecho con ingredientes frescos.

El hummus, una mezcla de garbanzos, tahini, aceite de oliva y especias, ha ganado popularidad como una opción saludable y deliciosa para acompañar comidas o disfrutar como aperitivo. Preparar hummus casero es más sencillo de lo que parece, y permite disfrutar de un platillo fresco y lleno de nutrientes. Aquí presentamos una receta fácil y fiable para hacer hummus en casa.

Estos son los ingredientes básicos que se requieren:

#COMIDASALUDABLE 🥚 | El alimento ideal para consumir de noche que ayuda a bajar de peso

El alimento ideal para consumir de noche que ayuda a bajar de pesoUnsplash

Dentro de la amplia variedad de platos a tener en cuenta a la hora de llevar adelante una vida saludable, existe uno que es recomendado para consumirlo en la cena

En la actualidad, existen múltiples formas para saber cómo llevar una vida saludable y, la mayoría de los consejos de los especialistas rondan hacer ejercicio diariamente, descansar bien y comer alimentos saludables. Sin embargo, no todo el mundo sabe de un alimento que es ideal para consumir de noche por sus múltiples beneficios y que, además, ayuda a bajar de peso.