El Gourmet Urbano: RECETAS: ALAMBRE

viernes, 29 de octubre de 2010

RECETAS: ALAMBRE

 

ALAMBRE
 
Ingredientes:
• ½ kilo de bistecs de res
• La cantidad de aceite necesaria
• 1 cebolla mediana cortada en rodajas
• ½ pimiento morrón verde picado en trozos pequeños
• Sal
• ¼ de queso Oaxaca deshebrado
• Papel aluminio



Preparación:

Para hacer esta exquisita receta, primeramente se sancocha con un poco de aceite, se pica en trozos y se reserva, se fríe la cebolla y el pimiento, se agregan los bistecs y la sal al gusto, luego se coloca el queso sobre el bistec y se tapa con el aluminio por cuatro minutos o hasta que el queso se funda por completo, se sirve caliente y se acompaña con tortillas.


Verónica Ramírez
TortillaDigital
México City – México.



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