CLARA MACHADO: NUEVO MIEMBRO QUE SE SUMA AL EQUIPO DE COLABORADORES DE EL GOURMET URBANO.

Seguimos creciendo y seguimos nutriéndonos con gente maravillosa que comparte la filosofía del Gourmet, por eso nos complace darle la bienvenida a Clara Luisa Machado, quien a partir de mañana, y todos los miércoles, nos brindará su conocimiento y experiencia en una sección que muchos de nuestros seguidores habían pedido: El Servicio en los restaurantes y en la gastronomía. Clara es licenciada en Historia del Arte de la Universidad de Michigan en Ann Arbor. Fue profesora del Colegio Integral El Ávila, coordinó el premio Eureka Premia al Futuro Chef y fungió como embajadora de las casas Santa Rita y Navarro Correas en Venezuela, dirigiendo sus catas por todo el país. Desde el 2008 dirige el Centro de Instrucción para el Mejoramiento de la Atención, escuela dedicada a crear cultura de calidad de servicio y atención en el país. Estamos seguros que esta nueva sección será de gran interés y aprendizaje para todos nuestros Gourmets Urbanos interesados en esta área de gran repercusión en la gastronomía. ¡Bienvenida Clara al equipo del Gourmet Urbano!