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Estimados Lectores:
Dedicamos estas líneas para informarles que Mariángel Paolini, @laqueenstars, quien todos los lunes nos ofrecía enriquecedora y educativa información sobre el manejo de los alimentos, nos acompaña hasta el día de hoy como columnista en el Gourmet Urbano.
Queremos agradecerle los conocimientos que de forma desinteresada nos brindó a lo largo de estos casi 3 meses. Los aprendizajes muchas veces nos obligan a tomar caminos distintos, pero nos sentimos orgullosos de haber tenido en nuestra filas a una gran profesional como Mariángel. El Equipo Editorial del Gourmet Urbano le desea el mayor de los éxitos en su nuevo camino. Para nosotros, ésta siempre será su casa.
Asimismo les informamos que Georjay Romero, Lic. en Tecnología de Alimentos, quien tenía su columna los miércoles a las 3 p.m., pasa al horario de los lunes a las 11 a.m., para que, amigos lectores, sigan adquiriendo conocimientos en este área tan fundamental de la gastronomía como lo es la Química de la Alimentación.
¡Les deseamos a ambas un excelente inicio en estos nuevos cambios!
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