El Gourmet Urbano: De Vinos en Panamá por Jesús Nieves Montero @elproximojuego

domingo, 5 de junio de 2011

De Vinos en Panamá por Jesús Nieves Montero @elproximojuego

 

DeHesa La Granja 2003




Características

Tipo de uva: 100% Tempranillo
Botella: Bordelesa de 75 cl.
Elaboración y crianza: 24 meses en barrica y resto en botella.
Barricas: Roble americano
Grado: 14% vol.
 
 
 
 
 

Notas de Cata

Vista: Granate intenso
Nariz: Cierta complejidad, ligeros tostados, especias dulces, ahumados, cuero, balsámicos, mermelada
Boca: Domina una grata sensación balsámica, fluido, fresco, equilibrado, paso láctico y final con aromas de fruta roja ácida (frambuesa)
Temperatura de servicio: 16° C
Tiempo de conservación: Hasta 2013


No hay comentarios. :